O čem se mluví
Zajímavý článek, poučil mě, jak správně vařit kaši. Díky
Prý 4 porce, vždyť jsem to snědla sama téměř na posezení😋😄
Mě se to nedělalo, normálně mi to ztuhlo k sobě. Ale nemela jsem tam velké kousky v té červené jahodové vrstvě.
Omega‑3 z chia ani lněných semínek se běžným vařením neničí tak, že by ztratily hodnotu nebo se změnily na něco škodlivého. Může dojít k určitému snížení obsahu, ale ne k přeměně na toxické látky. A i kdyby se část omega‑3 degradovala, semínka mají další benefity, které vařením nezmizí.
U lněných semínek je důležité, aby byla čerstvě mletá, jinak tělo omega‑3 téměř nevstřebá.
Zajímala by mne vhodnost/nevhodnost Vámi doporučovaných přidaných semínek chia /lnu do namáčených vloček kvůli omega-3, ale podle mne se tyto MK naopak zničí, znehodnotí, nebo naopak přetvoří na něco škodlivého tepelnou úpravou…?
Díky za odpověď.




