V bio kvalitě nejen obilí. Na ten arzen, který se většinou vyskytuje v nízkých hodnotách, jsem upozornil jen v souvislosti oslabenou funkcí štítné žlázy. Osobně používám všechny druhy řas a arzen neřeším.

Evi, já jsem v Budějovicích jen jednou za týden, takže tip nemám.
Napadá mě jen Impala (zdravá jídelna). Ale moc si nedokážu představit, jak to funguje. Jestli můžou kuchyň jen tak pronajmout (kvůli hygieně a tak….).
Nemáte tam někdo z “Budějčáků” někoho známého?

Ono nic není černobílé, Proto je lepší kupovat obilí v bio kvalitě. Zase nemá smysl bát se arzenu a eliminovat rasy.

Ano a nejen v rýži. Ale tady jde o to že anorganický arsen může ovlivňovat enzymy zapojené do syntézy hormonů štítné žlázy. Občasné použití uvedených řas většinou nezpůsobuje specifické poruchy štítné žlázy. Osobně bych, v takovém případě, kombu a hijiki, používal jen občas. Ostatně arzen mohou obsahovat, kromě rýže, i některé obiloviny, zeleniny a mají jej i ryby. Záleží na množství arzenu v půdě a vodě.
Ale je to můj názor.

Anorganický arsen obsahuje i rýže, hlavně celozrnná.

Milá Maky, to je nepříjemné a omezující. Věřím, že ti pro začátek pomohou rady, které zmiňuje Eva ve výzvě a pomalu si najdeš cestu z únavy ven 🙏 Posílám ti ještě článek, kde najdeš další možnosti, jak k únavě přistoupit: https://www.jimejinak.cz/neustala-a-nevysvetlitelna-unava-proc-vas-trapi-a-jak-se-s-ni-rozloucit-nadobro/.

Dobrý den, Káťo, děkujeme za námět, další lokality se budou otevírat podle zájmu a možností 😉❤️