Začni jednoduše. 5denní kurz zdarma!
První krok bez chaosu a bez tlaku na výkon.
- •jasný start
- •jednoduché kroky
- •pochopení základních principů
- •3 000+ zdravých receptů
30 let hledání. 20 000 proměn
Když tělo začne spolupracovat, všechno se změní
Únava, kila navíc, trávicí potíže — to nejsou jen věk nebo smůla. Jsou to signály, že tělo potřebuje něco jiného, než mu dáváš. Jíme Jinak tě naučí, jak mu to dát. Přirozeně, bez extrémů.
Začni svou cestu ke zdraví5denní kurz pro začátečníky • Nejsi na to sama.
Společně tvoříme největší českou komunitu zdravého životního stylu
2,5mil.
čtenářů ročně
20000+
absolventů
87%
cítí změnu do 2 týdnů
15let
zkušeností
„Změna jídelníčku mi zachránila zdraví. Nejde o to jíst dokonale. Přirozená strava není omezení. Je to svoboda od věčného boje se sebou samou.“
- po celou dobu tě vedeme živě
- máš oporu velké podpůrné komunity
- začneš jednoduše, bez tlaku na dokonalost
Eva Cikrytová, zakladatelka Jíme Jinak, je také častým hostem v pořadech o zdraví a životním stylu
Pojď na kurz.
Proměníš se.
Krok za krokem, s osobní péčí, online nebo živě.
Klub Jíme Jinak. Změna, která vydrží.
Živá podpora, komunita a systém po celý rok.
- •udržitelná změna jídelníčku
- •živá podpora celý rok
- •prémiové výhody a bonusy
Skutečné příběhy, skutečné změny. Jsme na vás pyšní.
Zobrazit další proměny
11 kg za 6 týdnů bez cvičení
Zuzka, 42 let
Roky mě trápilo tvrdé břicho a nespavost. Zmizelo to.
Ilona, 61 let
Nevěděla jsem, co vůbec jíst. Teď je celá rodina zdravá.
Monika, 34 let
O čem se mluví
Kurz
Petrushe
Dnes v 8:55Díky moc za zprávu, Deniso, tak to opravdu potěší 😍
Kurz
Klub
Klub
Viera
Dnes v 4:06Ahoj Jani. Není to podmínkou,ale má to své výhody.
Bazalka se blansiruje hlavně proto, aby si zachovala sytě zelenou barvu (zejména při přípravě pesta nebo při mražení) a aby se zpomalila oxidace.
Jak to funguje
Listy bazalky obsahují enzymy (zejména polyfenoloxidázu – PPO). Když listy narušíte (nakrájíte, rozmixujete), enzymy se dostanou do kontaktu se vzduchem a způsobí hnědnutí – pesto nebo listy rychle ztratí jasnou zelenou barvu a zešednou nebo zhnědnou.
Krátké povaření (obvykle 10–20 sekund ve vroucí vodě) a okamžité zchlazení v ledové vodě tyto enzymy denaturuje (zneškodní). Oxidace se tak výrazně zpomalí nebo zastaví a barva zůstane jasně zelená mnohem déle .
Kdy se to používá
Při přípravě pesta – aby zůstalo sytě zelené (některé recepty to doporučují, jiné ne – blansírování mírně ztlumí čerstvou bylinkovou chuť).
Při mražení bazalky – pomáhá zachovat barvu, chuť i texturu.
Nevýhody
Blansírování mírně „uvaří“ listy, takže chuť je o něco méně aromatická.
Klub
Kurz
Dáša
Včera v 22:33Škoda, 12. září jsem v lázních. Určitě bych do Olomouce přijela, nemám to daleko. Tak snad příště. Dáša
Klub
Hanka
Včera v 21:43Jardo prosím Tě kde najdu recept na kukuřičné kvaskové placky? Nemůžu je najít. Děkuji za info. Talíř máš moc krásný 💯
Klub
Nejnovější zdravé recepty a články
Zdravé recepty
Vyzkoušejte zdravé recepty plné skvělých chutí vyrobených z prvopotravin – snídaně, polévky, hlavní jídla, zdravé dezerty, svačinky a další. Včetně receptů bez lepku.
Zobrazit jen
101
12
Bezlepkové meruňkové knedlíky s vanilkovým krémem
Knedlíky z vařeného obilí jsou výborné. S těstem se krásně pracuje, proto je u nás dělají děti. Na tuhle mňamku se každý rok těšíme a jakmile se objeví mer...
9
Lazaňové závitky z cukety
Čekáte hosty? Udělejte jim luxusní občerstvení. Tyto rolky jsou do 5 minut hotové a můžete je udělat i v RAW verzi. A pokud je chcete jako hlavní chod, sta...
6
2
Tofu míchanice se žampiony a zeleninou
Hledáte rychlý rostlinný oběd, který zasytí a zároveň využije běžné suroviny? Tofu míchanice se žampiony a zeleninou je skvělou alternativou ke klasickému ...
25
1
Špenát z řepových listů
Listy z červené řepy jsou krásné a plné vitamínů. Jaká škoda je nepoužít v kuchyni! Pokud se vám sejde pořádný svazek, udělejte si skvělý špenát, který můž...
23
15
Čočkové kuličky ála Truffle
Sladké kuličky bez cukru a lepku, do kterých můžete zužitkovat zbytek vařené čočky. Výsledek vás určitě mile překvapí.
77
7
Zelené palačinky plněné
Struktura těchto palačinek je báječná, nelepí se ani se nelámou, bez problémů se otočí na pánvi a chuť je vynikající.
Klub Jíme Jinak
To jsou zdravé jídelníčky, video recepty, odborné materiály, návody, slevy na nákupy, naše programy za zlomek ceny a mnoho dalšího.
Prozkoumej klub
Klubová povídárna
Klub
Klub
Klub
Klub
Klub
Klub
Lenka Rojíková
Včera v 21:23Makovec se pove...
Magazín
Cukrový žlutý meloun
Znáte žlutý meloun? Máte ho rádi nebo si ho dokážete dokonce i vypěstovat? Mě se to zatím nedaří, ale ráda si na něm pochutnám v bio kvalitě a tentrokrát b...
5
První změny často neuvidíte na váze
Máte pocit, že se v boji s váhou nic nemění? Ukážeme vám, jak změna začíná uvnitř – v lepším vztahu k sobě a jídlu, který přináší víc energie a klidu než č...
Našla jsem vnitřní klid a jako bonus shodila 5 kg (Lucka, 42 let)
Do Jarní očisty jsem vstupovala s pocitem, že už mě Jíme Jinak nemůže ničím překvapit. Nakonec jsem ale zjistila, že největší změny se odehrály mimo talíř ...
1
Živý kurz vaření v Olomouci 12. 9. 2026
Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...
Živý kurz vaření v Praze 6. 9. 2026
Vaření nemusí být složité ani plné nejistoty. V kurzu „Zdravé vaření pro tělo i duši“ ti ukážeme, jak připravovat jídla, která prospívají tělu a zároveň ch...
22
8
Ozdobte si talíř: 10 jedlých, krásných i zdravých květů
Barevné květy mohou rozjasnit nejen vaši zahradu, ale také talíř i vaše zdraví. Až budete příště vařit pro sebe nebo hosty, nezapomeňte pokrmy ozdobit někt...
249
22
Nebezpečí zelených smoothie a šťáv – jsou nabité živinami, ale i riziky
Smoothie a zelené detoxikační šťávy zažívají boom. Možná o nich máte také představu, že jde o tu nejzdravější věc, kterou pro své tělo můžete udělat. Že je...