Ingredience
pro 4 porce
- 1 hrnek cibule
- 1 hrnek cukety
- 1 větší stroužek česneku
- 1 ks pastináku
- slunečnicový olej
- sůl
- mletý kmín, mletá paprika, kari – vše po lžičce
- Shoyu na dochucení
Postup
- Na rozpálený olej dáme zpěnit cibuli, hned ze začátku osolíme.
- Asi po 10-15 min přidáme nakrájený česnek a necháme 2 min. Přidáme koření a zamícháme a necháme 1 min rozvinout chutě a vůně.
- Přidáme nakrájený pastiňák a cuketu. Zalijeme horkým vývarem – zeleninovým, nebo možné použít vývar z cizrny. Pod pokličkou vaříme 15 min.
- Rozmixujeme, dochutíme Shoyu.
- Podávala jsem s těstovinami smíchanými s vařenou cizrnou. K tomu nezapomeňte v páře vařenou zeleninu, něco zeleniny syrové nebo kvašené a posypte cibulovou natí a praženými semínky.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Mnaaaaaam ♥️ moc jsme si pochutnali , milujeme tyhle omáčky
Měli jsme s :
HRÁCHOVÁ KAŠE S OŘECHY
DUŠENÁ MRKEV S ŘASOU NORI
CAPRESE SALÁT
KRUPKY S RÝŽÍ
KIMCHI
ČERNÝ SEZAM
https://www.jimejinak.cz/hrachova-kase-s-orechy/
https://www.jimejinak.cz/dusena-mrkev-s-rasou-nori/
https://www.jimejinak.cz/caprese-salat/
KRUPKY S RÝŽÍ
✅ voda
✅ krupky
✅ rýže
✅ slunečnice semínko
✅ sůl
✅ řasa
✅ kerblik
Omáčka je jednoduchá, rychlá, moc dobrá a dají se do ní zužitkovat různé zbytky zeleniny – okořeněná podle receptu mi moc chutnala, ani nebylo potřeba dochucovat sojovkou :)