Domů > Zdravé recepty > Kondimenty

Dýňový parmazán (vegan)

Uvařeno
bez lepku
bez mléka

Skvělý kondiment, který dochutí jídla typu těstoviny, rizota, polévky, saláty a další dobroty! Doporučujeme umístit na stůl místo solničky.

Ingredience
  • 1 hrnek dýňových semínek
  • 1/4 hrnku lahůdkového droždí
  • 1 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého česneku

Považoval jsem se za typického masožravce. Vyrostl jsem na vepřovém, skopovém, mléku kravském a ovčí...

Jak připravit vegan parmazán z dýňových semínek

  1. Do mixéru dáme všechny ingredience a rozmixujeme najemno.
  2. Přesypeme do skleničky.

Praktické

  • Parmazán uchováváme v uzavřené skleničce maximálně měsíc. Nejlépe v lednici.
  • Používáme na posyp salátů, polévek, rizot, hlavních jídel, těstovin, pomazánek atp.

Obměna

  • Místo dýňových semínek můžete použít jiná semínka (výborná jsou i konopná) nebo oříšky (např. kešu, vlašsk).
  • Česnekový prášek lze vynechat.
  • Dýňová semínka můžete před rozemletím lehce opražit.

Děti

  • Parmazán je vhodný pro děti od 2,5 let (je dost slaný).

A co dále? Blíží se čas na jarní detox!

Pokud vám po zimě chybí energie, trápí vás únava nebo máte kila navíc, pojďte s tím něco udělat. Nenecháme vás v tom a hážeme záchranné lano! 😊 Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Dnes jsem dělala s kešu, zítra přijde k použití a jsem zvědavá.

Andrea K.
18. 10. 2022

zostali mi výlisky z dyňového oleja, nevedela som čo s nimi, až mi padol do oka tento recept a je to super parmezán

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

142
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Nejrychlejší rostlinné mléko: hotové do 1 minuty

Rostlinné mléko se dá vytvořit doma během 1 minuty a za pár korun! Stačí vám k tomu 2 ingredience a jakýkoliv (i méně výkonný) mixér.
2

Osvěžte se zdravě: 7 receptů na zmrzliny bez cukru i pro malé děti

Ideální osvěžení do horkých letních dní? Zdravá zmrzlina! Zapomeňte na ty kupované zmrzliny plné cukru a éček, které nejsou vhodné ani pro nás, natož pro t...

Tahini-hořčičný dip na zeleninu i saláty (ze 4 ingrediencí)

Jednoduchý, rychlý a lahodný tahini dresink, který se hodí na cokoliv – od pečené zelenině, po saláty, buddha bowls, jako dip k namáčení, do tortill,...
1
2

Pampeliškové kapary

Máte rádi kapary? Pak se vám bude líbit česká verze na falešné kapary z pampeliškových poupat. Chutnají velmi podobně jako pravé kapary a když je nasbíráte...