Domů > Magazín > Jídlo pod lupou

Jak zdravě zařadit rajčata, papriky a lilky do stravy. Inspirujte se našimi předky!

Rajčata, papriky, lilek a brambory. Pomalu začíná jejich sezóna… To vše jsou lilkovité rostliny, které obsahují toxické látky lektiny, ale také solanin a další nevhodné látky. I když se obecně považují za zdravé, my je do naší stravy příliš nezařazujeme. Pokud se jich ale nechceme vzdát, tady je způsob, jak chytře je zpracovat tak, aby nám neškodily!

V článku dále zjistíte:
  • proč nejíme rajčata, papriky a lilky
  • co jsou to lektiny a proč nám škodí
  • jak zpracovat rajčata a papriky dle našich předků, aby nám neškodily
  • přesný postup krok za krokem, jak upravit papriky a rajčata

Celý článek najdeš v Klubu Jíme Jinak

Chci vařit jinak

Zdravé vaření nemusí být složité ani drahé. V klubu najdeš videorecepty, jídelníčky a tipy — jen jídlo, které chutná celé rodině i ve všední den.

Co říkají členky klubu

Labarunka: „Členství jsem si koupila hned — recepty s videem jsou super, zvlášť pro mě jako začátečnici. Díky za tu práci, kterou odvádíte, a za to, že shrnujete veškeré poznatky a zkušenosti. Krásná práce."

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

47 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Klub
Pavlína
12. 8. 2026
Dobrý den, plat...
Klub
Veronika
9. 1. 2024
Dobrý den, je g...
Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Pórková polévka s žampiony a fazolovými lusky

Ty nejobyčejnější polévky sklízejí doma největší úspěch. Tahle velmi chutnala i návštěvě včetně dětí. Kluci se jen olizovali. Polévka je rychlá a velmi chu...

Nové koleno už nepotřebuji (Alena, 68 let)

Potýkala jsem se s různými zdravotními problémy, rozhodla jsem se s nimi zatočit změnou jídelníčku. A nyní se raduji z výsledků – klesl mi cholestero...
41
22

Vařte sezónně – má to spoustu výhod! Víte, jak na to?

Už jste začali vařit podzimně? Nebo je to pro vás vyšší dívčí a vaříte celý rok to samé? Má to velké výhody přizpůsobit se ročnímu období. Když si budete v...

Podzimní balzám na rty 3x jinak (návod na výrobu)

Dopřejte podzimní péči i vašim rtům. Vyrobte si z přírodních ingrediencí balzámy na rty.

Rýže s mangoldem a kokosovým mlékem

Rychlé rizoto, které se buď hodí jako lehká večeře pro teplé dny, kdy nemáme moc hlad, nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Příprava je snadná a rychlá.

Zahrada v září a říjnu – děláme zásoby na zimu

Září i říjen jsou ve znamení uskladňování ovoce a zeleniny. Tento rok je to dost o kličkování mezi dešti. Jsem moc ráda, že jsme za ty roky půdu přeměnili ...