Ingredience
12 kusů
- 200 g mouky T2 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
- 150 g rozinek
- 25 g kakaa
- 50 g oleje
- 1 plná lžička skořice
- šťáva z poloviny citrónu
- 8 g prášku do pečiva bez fosfátů
- špetka soli
- přibližně 250 g mandlového mléka
Recept na jednoduché kakaové muffiny
- Do mixéru dejte 100 g mandlového mléka a rozinky. Nechte asi hodinku uležet.
- Poté rozmixujte na kašičku.
- Přidejte olej, 100 g mandlového mléka a znovu rozmixujte.
- Do mísy dejte všechny suché ingredience a pořádně promíchejte.
- Přidejte rozmixovanou směs, promíchejte a dolaďte asi 50 g dalšího mandlového mléka.
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Připravte formu na muffiny, naplňte košíčky a pečte asi 20 – 25 minut.
- Nechte vychladnout.
Taky se ti ráno nechce z peřin?Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.Praktické
- Těsto bude více hustější, než na klasické muffiny, naplňte košíčky za pomocí lžíce.
- Konzistence těsta je vidět na fotce před pečením.
Obměna
- Muffiny jsou slazeny pouze rozinkami, tak mi to vyhovuje. Pokud budete mít potřebu přisladit, zkuste přidat vaše oblíbené sladidlo, ale nezaručuji strukturu a konzistenci výchozího produktu.
Děti
- Větším dětem.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Právě je peču, tak jsem zvědavá jak budou chutnat.