Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Semínkové hrudky

Uvařeno
bez cukru

Jednoduchý a rychlý zdravý dezert bez cukru, vajec a mléka. Tyto semínkové hrudky můžete zkrášlit i čokoládovou polevou.

Ingredience
  • 100 g špaldových vloček
  • 50 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
  • 50 g rozinek
  • 20 g lískových ořechů
  • 20 g dýňových semínek
  • 20 g slunečnicových semínek
  • 10 g máku
  • 20 g sezamových semínek
  • 1 lžička cejlonské skořice
  • 40 g oleje
  • rýžové mléko dle potřeby (cca 100 g)
  • 1 zarovnaná lžička jedlé sody
  • citrónová šťáva

Ubehlo veľa mesiacov, čo ma kamarátka pozvala do Jíme Jinak a budem jej za to navždy vďačná. Taktiež patrím medzi veg...

Jak připravit jednoduché hrudky se semínky

  1. Špaldové vločky rozmixujte a dejte do mísy.
  2. Přidejte mouku, semínka, skořici a dobře promíchejte.
  3. Rozinky nahrubo rozmixujte s lískovými oříšky a přidejte je ke zbytku.
  4. Pro aktivaci přidejte olej, jedlou sodu a citrónovou šťávu.
  5. Postupně přilévejte mléko. Asi 100 g. Těsto musí být velmi měkké, skoro jako mokrý písek.
  6. Nechte 20 minut odpočívat.
  7. Předehřejte troubu na 190°C.
  8. Mokrýma rukama tvořte z těsta kuličky a pokládejte je na plech vyložený pečícím papírem.
  9. Pečte asi 20 minut.

Praktické

  • Nezapomeňte na citrónovou šťávu, je důležitá pro aktivaci sody.
  • Nechte vychladnout na plechu.
  • Pokud máte raději sladší, použijte vaše oblíbené sladidlo, ale asi budete muset upravit i konzistenci těsta.

Obměna

  • Mouku můžete vyměnit za špaldovou.
  • Místo špaldových vloček můžete přidat ovesné.
  • Místo rýžového můžete použít jakékoliv rostlinné mléko.

Děti

  • Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.

PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

20 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

Vyzkoušejte také

Tahini placičky

Velmi rychlé sušenky, sladkost na poslední chvíli, k jejich přípravě potřebujete jen pár ingrediencí a výsledek je chuťově zajímavý a moc dobrý.

Jablkový chlebíček

Vláčný a voňavý jablečný dezert zcela bez cukru a mléka, který si podle vaší chuti můžete ještě vyladit oblíbenou polevou.

Kokosové hromádky (bez lepku)

Snadný a rychlý bezlepkový dezert, ve kterém nenajdete mléko, vejce ani cukr. Další varianta oblíbených hromádek, tentokrát v kokosové verzi.

Sušenky Garibaldi

V Anglii si na těchto sušenkách pochutnávají už 160 let, vy si je nyní můžete připravit ve zdravější verzi bez cukru, mléka a vajec. 

Goji bochánky

Další varianta oblíbených rychlých “hromádek”, skvělá jako sladká svačinka nebo pohoštění ke kávě nebo čaji. Tento dezert je bez vajec, mléka a...

Nejjednodušší ovesné sušenky bez lepku

Návštěva “za dveřmi” a vy nemáte nic k pohoštění? Potom jsou tyto sušenky jasná volba. Jsou rychle připravené a nenáročné na ingredience.