Podzimní polévka, která zahřeje a zasytí.
Ingrediencepro 4 porce
Jak připravit polévku z kapusty
- Dáme ohřát zeleninový vývar.
- Nakrájíme kapustu na malé proužky, řepu a celer nakrájíme na úzké nudličky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.
- Do horkého vývaru dáme trochu soli, přidáme řepu, celer a vaříme asi 10 minut.
- Potom přidáme kapustu, vločky a kurkumu a vaříme dalších 10 minut.
- Vypneme oheň, dochutíme trochou umeocta, lžičkou miso pasty a trochou rostlinné smetany.
- Na závěr posypeme jarní cibulkou nebo jinou zelenou natí.
Praktické
- Jelikož je polévka uvařená hlavně se zeleniny, polévku raději sníme a neskladujeme. Zelenina v ní obsažená začíná už po půl hodině oxidovat a během 2 hodin se stává pro tělo kyselinotvorná. Pokud si chceme vzít polévku do práce k obědu, nalijte jí ještě vařící až po okraj do termosky a zavřete. V tomhle stavu si zachová většinu prospěšných látek.
Obměna
- Místo celeru můžeme použít mrkev nebo petržel, místo vloček quinou, amarant nebo jáhly či pohanku.
Děti
- Dětem od 1 roku polévka vaříme jen s malinkým množstvím soli, nepoužíváme rostlinnou smetanu, ale můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
- Pro děti od roka a půl polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly.
- Děti od 2 let mohou polévku podle receptu.
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
Děkuji za zorganizovaný celý jídelníček v kurzu
Bezinj: Druhý týden zvládám dobře, jídlo chutná i mému...
Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu
Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...
Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase
Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...
Radka: Díky za bezvadné materiály a podporu
Děkuji za všechen bezvadný materiál na webu i za...
Děkuji za podrobné recepty, inspiraci a motivaci
Jája: Dobrý večer, jsem začátečník a tak dost nestíhám.....
Děkuji za perfektní kurz a cenné rady
Kateřina: Ahoj, zdravím všechny účastníky kurzu ? Děkuji celému...
Netušila jsem, že se dají uvařit takové mňamky, jaké jsou tady na JJ
Spenito: Ahojky Eví a holky, jsem tady taky poprvé...
Díky kurzu již chápu souvislosti
Ilona: Jsem šťastná, že jsem si váš kurz koupila....
Konečně mě přešly chutě na sladké „z nudy“
Annakrata: Pokud si dám k snídani polévku a k...
Manžel, velký masožravec, vidí, že mu omezení masa prospívá
Stramis: Já vařím podle JJ od listopadu, teď mám...
Díky Klubu JJ se ze mně stává jiný člověk
Maca.stej: Jsem v Klubu JJ druhým rokem a téměř...
S každým jídlem si říkám: „Tohle je TOP“
Eva: S každým dalším jídlem si říkám "tak tohle je...
Syn začal dobrovolně jíst dušenou zeleninu
Alena.brunova: Teda ty kapustičky na zádíčka! To je mňamkošinka!...
Dokonce i dcera jídlo snědla – to je velký úspěch!
Hanka: Odpoledne jsem se dívala na Vaše vaření, vypadalo...
Hubnutí přišlo tak nějak samo
Chania: Vynechala jsem pečivo, nepotřebuji ho. Cukr jsem přestala...
Manžel si všiml, že mám menší zadek a chce, abych mu také vařila
Kamlibe: Musím vám napsat, že podle vašeho jídelníčku je...
Už vařím podruhé a je to opravdu luxusní polívčička!;-)
Koukám, že v polévkách bychom si rozmněly, Lucko 😃
snažím se vařím jen pro sebe a stejně jsem to dnes přehnala a polévky jsem měla plnou Esbitku, tak jsem se rozdělila s kolegyní a velká pochvala i když jsem musela ráno improvizovat neměla jsem ovesné vločky. Povařila jsem celer ve vývaru, přidala uvařenou rýži, kukurmu rozmixovala a přidala kapustu. Dochutila smetanou a umeoctem, trochu jiná ale povedla se
To je super, já takhle nosila esbitku do školy a pak se holky rvaly, kdo si se mnou dá :-) Nakonec jsem naučila skoro celou českou sekci snídat polévky :-)))
Výborná :)
Jak já jako dítě nesnášela kapustu…a teď? Miluju jí! :-)
Výborná!Jen místo vloček jsem dala lámanku. ;-) Díky za inspir
Super, všechny inovace jsou prima a někdy ještě lepší než originál. A propo, musím si zase koupit pohanku :), zima už se blíží.
Moc dobrá polévka, akorát jsem si ji ještě vylepšila cibulovým základem.
Mno, jak se to hodí. Ještě mi tam jedna řepa trůní a kapustu mám pěknou velkou. K snídani s ovsem jako dělaná. Už se těším :-)
Tak doufám, že chutnalo :-) My měli dnes na oběd a mělo to velký úspěch.
No, aby ne :-) Skvělej recept, skvělá polévka :-)
Ale aby to fungovalo, musí být také skvělý kuchař, jinak z toho může vzejít šlichta :-)
Právě jsem dovečeřela stejnou polévku, jen místo vloček s quinoou. Otevřu vaše stránky a tady stejný recept. Neuvěřitelná náhoda.
anebo stejné naladění :-)
Prostě nás to na podzim intuitivně táhne ke stejným potravinám.