Podzimní polévka, která zahřeje a zasytí.
Ingrediencepro 4 porce
Jak připravit polévku z kapusty
- Dáme ohřát zeleninový vývar.
- Nakrájíme kapustu na malé proužky, řepu a celer nakrájíme na úzké nudličky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.
- Do horkého vývaru dáme trochu soli, přidáme řepu, celer a vaříme asi 10 minut.
- Potom přidáme kapustu, vločky a kurkumu a vaříme dalších 10 minut.
- Vypneme oheň, dochutíme trochou umeocta, lžičkou miso pasty a trochou rostlinné smetany.
- Na závěr posypeme jarní cibulkou nebo jinou zelenou natí.
Praktické
- Jelikož je polévka uvařená hlavně se zeleniny, polévku raději sníme a neskladujeme. Zelenina v ní obsažená začíná už po půl hodině oxidovat a během 2 hodin se stává pro tělo kyselinotvorná. Pokud si chceme vzít polévku do práce k obědu, nalijte jí ještě vařící až po okraj do termosky a zavřete. V tomhle stavu si zachová většinu prospěšných látek.
Obměna
- Místo celeru můžeme použít mrkev nebo petržel, místo vloček quinou, amarant nebo jáhly či pohanku.
Děti
- Dětem od 1 roku polévka vaříme jen s malinkým množstvím soli, nepoužíváme rostlinnou smetanu, ale můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
- Pro děti od roka a půl polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly.
- Děti od 2 let mohou polévku podle receptu.
Změna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním
Pavlína: S problémy se spaním mi opravdu pomohla až změna...
Díky JJ mě to vždy nakopne zkusit něco nového
Lentvaruzk: Moc se mi vaše videa libí. Děkuji za...
Vaše stránky mě nadchly
Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...
Přestala mě pálit žáha, ustaly trávicí problémy a kalhoty se oblékají snadněji
Ilona: Cítím se lépe: nepálí mě žáha, nemám žádné...
Jeden z nejsilnějších zážitků…
Kateřina: Milá Evi,
také jsem chtěla poděkovat za celý kurz....
Díky Klubu JJ se ze mně stává jiný člověk
Maca.stej: Jsem v Klubu JJ druhým rokem a téměř...
Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce
Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření...
Kurz byl nejkrásnějším dárkem, který jsem kdy dostala
Dagbri: Jsem moc ráda, že jsem na Vaše stránky...
Cítím se skvěle a moje tělo nasává živiny
Iva: Dobrý den, jsem velice překvapena! Moje tělo reaguje...
Upravil se mi tlak, cholesterol i astma (v 73 letech)
Proda4: Dobrý den, patřím sice k začátečnicím ve stravování...
Zánět močového měchýře je pryč bez ATB
Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct,...
Stal se zázrak. Dcera je nadšená z jídla
Trundova: Večer dcera (10 roků) snědla zbylou svíčkovou a...
Vaříte super
Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné, vaříte...
Zatím každé jídlo, které jsem dle JJ vařila, bylo mňam
Kattru: Zatím každé jídlo bylo moc dobré a ani...
Děkuji a držím palce!
Jindra: Pěkný den 🙂 Už více než 20 let...
Děkuji za vaši osvětu ohledně jídla a kurz zdarma
Andrea A.: Ráda bych Vám, vám všem, moc poděkovala...
Seriál: Jak na jaro
- Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
- Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
- Jídelníček ke stažení!
Už vařím podruhé a je to opravdu luxusní polívčička!;-)
Koukám, že v polévkách bychom si rozmněly, Lucko 😃
snažím se vařím jen pro sebe a stejně jsem to dnes přehnala a polévky jsem měla plnou Esbitku, tak jsem se rozdělila s kolegyní a velká pochvala i když jsem musela ráno improvizovat neměla jsem ovesné vločky. Povařila jsem celer ve vývaru, přidala uvařenou rýži, kukurmu rozmixovala a přidala kapustu. Dochutila smetanou a umeoctem, trochu jiná ale povedla se
To je super, já takhle nosila esbitku do školy a pak se holky rvaly, kdo si se mnou dá 🙂 Nakonec jsem naučila skoro celou českou sekci snídat polévky :-)))
Výborná 🙂
Jak já jako dítě nesnášela kapustu…a teď? Miluju jí! 🙂
Výborná!Jen místo vloček jsem dala lámanku. 😉 Díky za inspir
Super, všechny inovace jsou prima a někdy ještě lepší než originál. A propo, musím si zase koupit pohanku :), zima už se blíží.
Moc dobrá polévka, akorát jsem si ji ještě vylepšila cibulovým základem.
Mno, jak se to hodí. Ještě mi tam jedna řepa trůní a kapustu mám pěknou velkou. K snídani s ovsem jako dělaná. Už se těším 🙂
Tak doufám, že chutnalo 🙂 My měli dnes na oběd a mělo to velký úspěch.
No, aby ne 🙂 Skvělej recept, skvělá polévka 🙂
Ale aby to fungovalo, musí být také skvělý kuchař, jinak z toho může vzejít šlichta 🙂
Právě jsem dovečeřela stejnou polévku, jen místo vloček s quinoou. Otevřu vaše stránky a tady stejný recept. Neuvěřitelná náhoda.
anebo stejné naladění 🙂
Prostě nás to na podzim intuitivně táhne ke stejným potravinám.