Máte akné? Vyřaďte tyto potraviny

Rafinované sacharidy

Rafinovanými sacharidy jsou:
– veškeré pečivo z bílé mouky, krekry, sušenky
– těstoviny z bílé mouky
– dezerty, koláče, buchty z bílé mouky
– bílá rýže
– slazené nápoje (coca cola, fanta, atp.)
– jednoduchá sladidla – cukr, agávový sirup, med
– sladkosti a cukrovinky

Lidé, kteří mají akné, mají tendence konzumovat více rafinovaných sacharidů než ti, kteří žádné akné nemají (1, 2). Dle studií mají lidé, kteří jedí přidané cukry o 30 % větší riziko akné a ti, kteří jedí pečivo a koláče mají riziko akné větší o 20 % (3).

Příčinou může být vliv rafinovaných sacharidů na krevní cukr a inzulínovou hladinu. Jednoduché sacharidy jsou rychle vstřebány do krevního řečiště a rychle zvedají krevní cukr. Což působí na zvedání inzulínu, který pomáhá cukr dopravit z krve do buněk. Zvyšuje se aktivita hormonů (a IGF1 – tj. insulinu podobný růstový faktor 1), kožní buňky rostou rychleji a zvyšují produkci kožního mazu a tvoří se akné (4, 5, 6).

Přípravný týden běží. Přidat se můžeš do pondělíNic jsi nezmeškala. Jíst jinak začínáme společně v pondělí 2. 11. Jídelníček na každý den, recepty, nákupní seznamy a parta, se kterou to jde snáz. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11.

Chci se přidat

Naopak strava složená z celozrnných obilovin, luštěnin, zeleniny, ovoce, ořechů a semínek (tj. vlastně strava dle Jíme jinak) je spojována se zlepšením a vymizením akné (7, 8, 9).

Čokoláda

Že by čokoláda mohla souviset se vznikem akné se vědci domnívali už od roku 1920, ale až teprve současné studie tyto domněnky potvrzují (27, 28). Například muži, kteří jedli každý den 25 g 99 % čokolády měli zhoršený stav akné do 2 týdnů (29). Ti, kteří jedli každý den kapsle 100 % kakaového prášku měli prokazatelně horší stav akné po týdnu v porovnání s těmi, kterým dali placebo (30).

Mléčné výrobky

Mnoho studií zjistilo souvislosti mezi konzumací mléčných výrobků a zhoršením akné u teenagerů (10, 11, 12, 13). Další studie potvrzují, že ti, kteří jedí pravidelně zmrzliny a pijí mléko mají 4x větší pravděpodobnost vzniku akné (14, 15). To může být způsobeno tím, že mléko zvedá hladinu inzulínu a stimuluje játra k větší produkci růstového faktoru (IGF 1), což může zhoršovat akné (16, 17, 18, 19, 20).

Junk a fast food

Akné je dle studií spojené se západní stravou bohatou na kalorie, tuk a rafinované sacharidy – hamburgery, hot dogy, hranolky, slazené nápoje atp. (21, 22). Studie na 5000 čínských teenagerech zjistila, že vysoce tučná fast food strava byla spojena až s 43 % vyšším rizikem vzniku akné (23) a dle turecké studie na 2300 mužích pravidelná konzumace hamburgerů a klobás zvyšovala riziko vzniku akné o 24 % (24).

Strava plná omega 6 tuků

Jídelníček bohatý na omega 6 mastné kyseliny (západní strava a životní styl) a zároveň chudý na omega 3 se spojuje právě se záněty a akné (25, 26).