Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Plněné cukety

Uvařeno
bez lepku
bez vajec
sezóna léto

Cuketová sezona je v plném proudu. Malý nápad jak využít tuto letní zeleninu a pochutnat si.

Ingredience
  • malé cukety
  • 180 g tofu
  • 20 g strouhanky
  • 30 g ovesných vloček
  • kus mrkve
  • 20 g kešu
  • 1 lžíce lahůdkového droždí
  • sůl
  • pepř
  • petrželka
  • olej

Michaela se na vysoké škole při výšce 162 cm dostala na váhu 84,7 kg a přivodila si tak krom komplexů z vlastního těl...

Recept na plněné cukety

  1. Vydlabejte vnitřek cuket, aniž byste je rozkrajovali.
  2. Do sekáčku vložte tofu, vločky, strouhanku, mrkev lahůdkové droždí, sůl, pepř a kešu.
  3. Sekejte tak dlouho dokud se nevytvoří z hmoty koule těsta. Do hotové hmoty nakonec přidejte petrželku.
  4. Do vydlabaných cuket dejte náplň.
  5. Dejte na pánev s olejem, povrch lehce osolte a začněte restovat. Po chvilce podlijte cukety trochou vody a znovu duste. Během dušení cukety otáčejte a kontrolujte aby se nepřipékaly, případně podlijte znovu troškou vody.
  6. Pokračujte tímto způsobem, dokud cukety nejsou pěkně opečené.
🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

Praktické

  • Cukety neplňte až po okraj, jinak náplně vyleze ven.
  • Použijte středně velké cukety.
  • Pro verzi bez sóji můžete místo tofu použít např. vařenou čočku nebo fazole.
  • Pro verzi bez lepku použijte bezlepkovou strouhanku, např. kukuřičnou a bezlepkové vločky.

Obměna

  • Náplň můžete obměnit dle vaší chuti a fantazie.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a pepř.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Kateřina Balážová
Dnes v 15:42

Dala by se strouhanka něčím nahradit? Vůbec ji nepoužívám, tak se mi ji nechce kupovat…ale recept vypadá výborně!

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Letní nudle s bambusovými výhonky

Rychlý a chutný recept pro horké dny, podávaný za studena. Nudle se zeleninou a bambusovými výhonky, bezlepkové a veganské. 

Mls na špejli

Tento recept můžete využít i na letní zahradní oslavy, párty, jako mlsání pro hosty. Nezapomeňte na nějaký dip nebo na sójovou omáčku.

Nudle s cuketou

Krémová konzistence a chuť pepře je pro mě v této omáčce, do které využijte i přerostlejší cukety, neodolatelná. Zkuste a dejte vědět, jak chutnalo vám.

Tofu s borůvkovou omáčkou

Možná se bude zdát, že je to nezvyklá kombinace. Ale funguje a je to vynikající. Doufám, že bude chutnat i vám a že vám tento nápad v období cuket a borůve...

Rolované lasagne

Zapečené rolky s cuketou a bešamelem jsou další skvělou variantou, jak upotřebit v kuchyni cukety.

Burrito bowl

Chutný, sytý a svěží recept vhodný do teplých letních dní. Veganská verze, bezlepková, s čerstvě natrhanou zeleninou ze zahrádky. Nelekejte se množství ing...