Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Polévka s hlívou ústřičnou a sušeným daikonem

Uvařeno

bez lepku

sezóna jaro

Polévka, která chutná a léčí. První léčivá složka je hlíva, druhá pak sušená bílá ředkev daikon Ta dokáže při správném použití rozpustit v těle i ty nejtvrdší usazeniny ve formě písků a kamínků.

Ingredience

pro 4 porce

čerstvá hlíva ústřičná (2 hrnky pokrájené)
1 cibule
1 petržel
hrst sušeného daikonu
koření: sladká paprika, špetka pepře, mletý kmín, tymián
3/4 litru zeleninového vývaru (nebo vody)
1 lžíce oleje
1 lžíce rýžové miso pasty
špetka soli
umeocet

Musela jsem oslepnout, abych viděla (Vlaďka 36 let)

Vlaďka si prošla nesčetnými zdravotními potížemi. Těžký zápal plic, bronchitida, bolesti hlavy a zad, hučení ...

Postup

Dáme ohřát vývar, očistíme zeleninu a hlívu, namočíme daikon do vody.
Cibuli a hlívu pokrájíme na proužky, petržel nastrouháme na hrubo.
V hrnci rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme, přidáme kmín, pepř a papriku a orestujeme.
Přidáme petržel a hlívu a restujeme společně několik minut.
Zalijeme horkým vývarem/vodou, přidáme sušený daikon, tymián a pod pokličkou na mírném plameni vaříme cca 20 minut.
Podle chuti přidáme do vypnuté polévky rýžovou miso pastu a umeocet.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Obměna

Sušený daikon (bílá ředkev) má specifickou chuť a účinky, ale pokud ho nemáte po ruce, můžete ho vynechat nebo nahradit jinou sušenou zeleninou.
Miso pastu můžete vynechat nebo nahradit jinou miso pastou. Polévku pak bude potřeba více osolit nebo přidat sojovou omáčku.

Děti

Polévka je vhodná pro děti od 1,5 roku, menším dětem ubereme sůl a koření.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

7 lidí už poděkovalo za článek.