Polévka, která chutná a léčí. První léčivá složka je hlíva, druhá pak sušená bílá ředkev daikon Ta dokáže při správném použití rozpustit v těle i ty nejtvrdší usazeniny ve formě písků a kamínků.

Ingredience
pro 4 porce
  • čerstvá hlíva ústřičná (2 hrnky pokrájené)
  • 1 cibule
  • 1 petržel
  • hrst sušeného daikonu
  • koření: sladká paprika, špetka pepře, mletý kmín, tymián
  • 3/4 litru zeleninového vývaru (nebo vody)
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce rýžové miso pasty
  • špetka soli
  • umeocet

Postup

  1. Dáme ohřát vývar, očistíme zeleninu a hlívu, namočíme daikon do vody.
  2. Cibuli a hlívu pokrájíme na proužky, petržel nastrouháme na hrubo.
  3. V hrnci rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme, přidáme kmín, pepř a papriku a orestujeme.
  4. Přidáme petržel a a restujeme společně několik minut.
  5. Zalijeme horkým vývarem/vodou, přidáme sušený daikon, tymián a pod pokličkou na mírném plameni vaříme cca 20 minut.
  6. Podle chuti přidáme do vypnuté polévky rýžovou miso pastu a umeocet.

Obměna

  • Sušený daikon (bílá ředkev) má specifickou chuť a účinky, ale pokud ho nemáte po ruce, můžete ho vynechat nebo nahradit jinou sušenou zeleninou.
  • Miso pastu můžete vynechat nebo nahradit jinou miso pastou. Polévku pak bude potřeba více osolit nebo přidat sojovou omáčku.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1,5 roku, menším dětem ubereme sůl a koření.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Královský oběd za půl hodiny

Lucie.L.: Chtěla jsem poděkovat za dnešní promyšlené "menu" pro...

Lepší než doktor

Mija: Krásný den všem, chtěla bych se poprvé podělit...

Přestala mě pálit žáha, ustaly trávicí problémy a kalhoty se oblékají snadněji

Ilona: Cítím se lépe: nepálí mě žáha, nemám žádné...

Děkuji za tolik receptů, nápadů a podpory v perfektním kurzu

Alkcz: Milá Evi, Helčo a Romane, Chtěla bych vám všem...

3,5 kg dole a zmizela mi zácpa

Eva: stravuji se s vaším jídelníčkem od ledna. Zrušila...

Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní

Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek...

Jsem vaší velkou fanynkou a na JJ stránkách jsem už závislá

Miluše V.: Evi, moc děkuji za milé setkání v...

JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít

Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za...

Skvělé filmy, neskuteční lidé

Jana: Mila Evi a Heli a vsichni, kdo jste...

Moc se mi líbí nové stránky

Jana: Nové stránky jsou úžasné! Skvěle se v nich teď...

S manželem jsme dohromady zhubli 15 kg!

Zdeňka B.: Kurz i přes zdravotní obtíže, které mě...

Klesl mi cholesterol, glykemie i další hodnoty v krvi

Jana P.: Dobrý den, chtěla jsem vám poděkovat, za...

Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy udělala

Dagbri: Napařování jsem se bála, jelikož jsem to nikdy...

Z vašich článků jde cítit tolik pozitivní energie! Čtu je každý den.

Dagstr: Z Vašich článků a rozhovorů jde tolik pozitivní energie....

Ubývají cm i kg. Stojí to za to!

Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2...

Přestala mi být konečně zima

Ilona L.: Evi a Helenko, hlásim úspěchy po odezněni...
  1. Ještě mne zaujalo Evi, píšeš daikon při správném pouziti může rozpouštět usazeniny.. jak tomu rozumět? Že musí byt napr. vždy vareny? Dekuji 😊

  2. Tak do třetice všeho dobrého a dnes, kdy jsem pochopila, že diakon musí být na malinké kousky, petrřel nahrazená mrkví a misa pouze jedna menší lžička, konstatuji, že to zmizelo bezevšeho i v dětech. Tak hurá, že jsem na to přišla a můžu vesele vařit znovu a znovu, je to lahodné.

          • Tak jsme to zkusili a musím říct, že jsem necítila nějakou specifickou chuť – možná jemně pikantní. Manželovi to chutnalo jako houby. Každopádně, nikdo si nestěžoval, že by mu to nechutnalo, takže děkujeme za recept. Mám nasušenou celou skleničku, tak ještě budeme opakovat, příště udělám s misem, moc he nedávám, když to mladšímu nejede a uvidíme, jestli bude chuť jiná.
            Ještě dotaz: má se ten sušený diakon namočit do vody a pak vyndat a přidat do vývaru v polévce? Má to nějaký význam?Já ho hodila rovnou do vývaru.

            • Tak s misem to bylo úplně o něčem jiném – tolik za mne s manželem. žel kluci všechen diakon z polévky vylovili – asi jsem to minule nalámala na menší kousky a splynulo to s houbami. No což, aspoň budeme s chlapem zdraví jako řípy, však je to teď zapotřebí.

  3. Zobrazit všech 16 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekZačíná mi ujídat můj muž masožrout!
Další článekZměna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním