Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Makové sušenky (fotopostup)

Uvařeno
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Přírodní, jednoduché sušenky bez vajec, mléka a cukru, s velmi malým množstvím sladu. Jsou záměrně málo sladké, ale pokud patříte mezi milovníky sladkého, můžete si jednoduše dosladit dle své chuti.

Ingredience
Na těsto:
  • 50 g celozrnné špaldové mouky
  • 160 g pšeničné mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
  • 30 g oleje
  • 85 g rýžového mléka 
  • 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
Na náplň:
  • 40 g čerstvě mletého máku
  • 6 sušených švestek
  • 1 polévková lžíce mirinu
  • 1 lžička rýžového sladu
  • 1 lžíce strouhaného kokosu
  • 1 špetka cejlonské skořice
  • 2 lžíce rýžového mléka

    Ahoj Evi a celý týme Jíme jinak! Považuju za svou povinnost ocenit vaši práci, přispět svým vlastním příběhem a pomoc...

    Jak připravit sušenky s makovou náplní

    1. Pomelte mák.
    2. Do kuchyňského robotu dejte sušené švestky, mletý mák, skořici, mirin, slad a mléko. Rozmixujte, abyste získali hustou směs. Vložte do mísy a přidejte strouhaný kokos. Promíchejte.
    3. Těsto připravte smícháním všech ingrediencí na těsto. Zpracujte, abyste získali elastické, pružné těsto.
    4. Pomocí pečícího papíru těsto rozválejte na tenko a vykrajujte kolečka.
    5. Umístěte náplň do středu každého kolečka, přikryjte dalším kolečkem a okraje dobře přitlačte. Poté upravte tvar do kuličky.
    6. Kuličky položte na pečící papír a pečte v troubě předehřáté na 190°C asi 17 minut, dokud povrch nezezlátne.

    Praktické

    • Těsto vyválejte za pomoci dvou pečících papírů, jinak podsypáváním zaválíte do těsta více mouky, než je třeba.
    • Naplň nesmí být tekutá nebo řídká, jinak by vám vytekla ven.
    • Jak vidíte z receptu, je použito malé množství sladu, kdo má rád sladké, musí dávku alespoň ztrojnásobit.
    • Pokud si melete mouku doma v mlýnku, z celého zrna, prosijte ji 2-3x přes moučné síto, mouka pak bude méně hrubá, s těstem se bude lépe pracovat a pečivo bude křupavější.

    Obměna

    • Mirin můžete vynechat.

    Děti

    • Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.

     

    PS: Jdete s námi letos do Jarní očisty? Zavíráme vstup - poslední šance

    Rozhoupejte se a pojďte udělat něco sebe 😊. Pojďte skoncovat s únavou, kily navíc a špatnou náladou. Už za pár týdnů uvidíte výsledky. Pročistíme tělo podle připraveného zdravého jídelníčku. Mrkněte na 8 týdenní Jarní očistu a naskočte!

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Člověk sám nemůže změnit svět, ale každý člověk může šířit poselství, které ten svět změní..

    28 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Tak musím potvrdit, že je to bašta… Já si tam asi příště místo sušených švestek dám povídka,aby to bylo vlhčí trochu víc….jinak to nemá chybu…. Pro nemilovníka máku jsem tam dala meruňkovou marmeládu bez cukru…chce to jen víc primačknout,aby nevytekla, chuť skvělá. Moc děkuji za recept.🥰

    Jaroslav Hlávka
    20. 3. 2023

    Ze zákulisí – po upečení 😀

    Ukázat další komentáře

    Vyzkoušejte také

    Datlový mug cake

    Pokud vás chytne mlsná, tento receptík vám možná přijde vhod. Jsou to dvě menší porce tak akorát na uspokojení chuti na sladké mlsání. Dezert je skvělý nap...

    Sušenky se sušenými švestkami a čokoládou

    Jednoduché a chutné sušenky, které se skvěle hodí k čaji nebo kávě, jako malá sladká svačinka nebo pohoštění pro hosty. Jejich příprava je jednoduchá a nez...

    Bohaté bezlepkové hromádky

    Tento dezert je bez cukru, lepku, mléka i bez vajec. V receptu nenajdete ani sladidla, bez nichž můžete lépe vnímat každou jednotlivou chuť, která by jinak...

    Datlové sušenky bez lepku

    Honí vás mlsná? Tak si připravte tyto super rychlé sušenky, které se skvěle hodí k čaji nebo jako svačinka na výlet. Jsou bez lepku, cukru i mléka a k jeji...

    Kokosový bezlepkový chlebíček

    Připravte si toto potěšení bez cukru a lepku vonící kokosem a s přirozenou sladkostí, které mu dodávají rozinky.

    Bezlepkové čoko hromádky

    Hromádky plné energie, možná ne moc krásné, ale dobré a rychlé a vhodné i pro bezlepkovou dietu. Jak je u mých receptů zvykem, opět v nich nenajdete cukr a...