Recept vznikl velice rychle, hodí se pro všechny, kdo rád jednoduché jídlo, třeba k večeři
Ingredience a pomůcky- ječné kroupy,
- velké bílé fazole
- mrkev, daikon, pórek
- sezamový olej
- umeocet
- koriandr
- sůl
- kondiment z řasy
- listová zelenina
- paprika
- pickels
- naklíčené mungo
- rostlinná smetana
- jablečný koncentrát
Kroupy uvařit dle zákl. receptu, fazole přes noc namočit pak uvařit-rozvařit dle zákl. receptu dochutit umeoctem a rozmixovat, na sez. oleji osmahnout pórek s nastrouhanou mrkví a daikonem, podusit, osolit, ochutit umeoctem a rozemletým koriandrem a dusit 10min, přidat rozmixované fazole a smíchat(přip. dolít zel. vývarem pro řidší konzistenci), na talíři doplnit zel. salátem s kouskem čer.papriky, pickels s naklíčeným mungo (ochuceno gomashiem, sój.smetanou a trochou jab. koncentrátu), kondiment z řasy (rozvařená nori se sójovkou)
Praktické radyBylo to rychle hotovo, během 15 min. ale měl jsem již navařené kroupy, fazole a připravený kondiment a pickels s mungem jen jsem stále nevěděl jak to zkombinovat, ale dopadlo to výborně.
Pojď taky. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!
10. dubna otevíráme živé vaření ve Zlíně. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více
Komentáře
Davide♥️ moc jsme si pochutnali , fazole jsme měli jen adzuki, pulomáčka suoer mnam, krouoy jsem smíchala s podušenýma žampionama na cibulce, par mi jich zbylo tak se to hodilo, měli jsme s tím kontinentem aaaaaah to me překvapilo jaká to je bašta, salátem a kvasenou repou a kvašákem, děkujeme ♥️
Davide, bylo to výborné ;-) taky jsem měla zbytek rozvarenych fazolí a tak uz ted vím, co s nimi budu nejraději připravovat, kdyz budou tak hodně do máslova, omáčka je skvělý tip :-) moc díky za bezva inspiraci, kroupy sice nebyly, tak je nahradila ryze s guinou a kondiment taky moc často nestíhám. Takže salát s právě utrženou redkvičkou ze zahrádky a pickles muselo stačit. Byla to lahoda. Zdravím ze západu Čech ;-)