S Markétou Šichtařovou, známou ekonomkou, nejen o jídle

V rodině Markéty Šichtařové se jí jinak. Kvůli zdraví začali jíst bez lepku, bez alergizujících potravin, bez mléka, bez vajec a bez chemie. V rozhovoru jsme si povídaly o celiakii v jejich rodině, o změně jídelníčku, o jejím vztahu k vaření. Změna stravy prospěla nejen manželovi na viditelné zdravotní potíže a dětem na ekzém, ale také jí, která zdánlivě neměla žádný problém. Řekla nám, jak řeší stravu do školy a na dovolených, jak změnu jídla přijal manžel a děti. Prozradila, jak se musela kvalifikovat v kuchyni, aby se mohla vdávat a jak jedli doposud. A protože život není jen o jídle, probraly jsme i současnou situaci v českém porodnictví, věci kolem očkování, svobody, státu a a ptaly se Markétky, kdo to podle ní všechno řídí.