Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Smažená zeleninová směs

Uvařeno
sezóna zima

Chodíte domů hladoví a potřebujete udělat chutnou večeři za 10-15 minut? Tak toto je přesně recept pro vás. Stačí mít v lednici zbylou obilovinu, nakrájet zeleninu a hodit na pánev a je to!

Ingredience
na 1 porci

  • sezamový olej
  • 1 větší mrkev
  • 1/4 pórku
  • menší hrst kadeřávku
  • 1 žampion
  • malý kousek červené papriky
  • zbylá obilovina (zde oves bezpluchý)
  • případně i zbylá luštěnina (nemusí být)
  • 1-2 lžíce shoyu
  • špetka soli
  • špetka chilli
  • 1 lžička houbového koření

Jana první operaci prodělala v roce 1982. Sem tam pobývala v nemocnici. Vyzkoušela snad všechno, ale bylo to jak na h...

Postup

  1. Mrkev si nakrájíme na sirky, žampion na plátky, papriku na proužky, pórek na kolečka.
  2. Rozehřejeme si olej na pánvičce a přidáme všechnu zeleninu a žampion.
  3. Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
  4. Restujeme za stálého míchání až je zelenina dozlatova osmažená.
  5. Osolíme, přidáme shoyu, chilli a houbové koření a zbylou uvařenou obilovinu (případně i luštěninu) z lednice.
  6. Vše ještě na pánvičce opečeme.

Praktické

Pokud vám zbyla obilovina (např. jasmínová rýže, jáhly, quinoa, oves, polentový knedlík atp.) a luštěnina (fazole, cizrna, tempeh, tofu atp.) od oběda, použijte je do tohoto receptu.

Obměna

Zeleninu můžete měnit dle chuti. Místo kadeřávku můžete dát špenát nebo mangold, nebo nic. Do tohoto receptu se hodí i zelí nebo klíčené mungo. Obilovinu a luštěninu můžete měnit také dle Vašich preferencí  nebo nemusíte přidávat žádnou a můžete mít toto jídlo jen zeleninové.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové Rezervovat místo

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Skvělé, že je to opravdu zeleninova směs a ne obilí s trochou zeleniny🤗

Michaela
14. 10. 2019

Výborná rýchlovečka <3. Detičky odmietajú hríbiky, tak som si to dnes dopriala, keďže si varím dnes len pre seba…Evi, Helča, neskutočne za vás ďakujem. Zajtra ma pozvali do školy :). Dve tretiacke triedy a ja mám urobiť besiedku o zdravej strave :D. Učiteľka vie, že sa stravujeme zdravšie, vidí, čo nosí Jasmínka do školy…majú týždeň zdravia a tak si ma pozvali…držte mi palce…a hlavné je, Ďakujem krásne, veľa čerpám od vás…Krásne som si doplnila to, čo som robila, obohatila tanier a cítim sa fantasticky…<3.

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Roztroušená skleróza: Když strava začne pomáhat (Marie, 59 let)

Po letech postupného zhoršování zdravotního stavu a po covidu, po kterém jsem přišla téměř o veškeré svalstvo, jsem vzala své zdraví do vlastních rukou. Dí...

Čirok: nenápadná obilovina s velkým přínosem pro zdraví

Používáte v kuchyni čirok? Ještě ne? Pojďme se spolu podívat na to, proč stojí za to ho zařadit do jídelníčku a co o něm říkají vědecké studie.

Jak na nadváhu ve školním věku

Má vaše dítě nadváhu a uvědomili jste si, že je to problém, se kterým je potřeba něco dělat? Jak dětem pomoci, aby měly šanci zdravě shodit nadbytečná kila...

Omáčka z černých fazolí s mandlemi

Nevíte, co s mandlovou drtí po výrobě domácího mandlového mléka? Přidejte ji do omáčky! Rodina byla nadšená, že v omáčce křupou oříšky a že chutná zase jin...
19
17

Rychlý salát z vodnice, ředkviček, salátu a kvašené zeleniny

Pokud chcete k jídlu přidat něco šťavnatého, udělejte si tento jednoduchý salátek.

Strava pomáhá našim zubům! I vědci to už zjistili.

V dnešní době je na zubní hygienu kladena velká pozornost. Ještě aby ne! Nikdo z nás nechce utrácet tisíce v ordinaci zubaře. Jakou roli sehrává strava v n...