Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Vaječné gomasio

Uvařeno

bez lepku

bez vajec

sezóna léto

Černá sůl Kala namak má silně vajíčkové aroma, ale tepelnou úpravou se postupně ztrácí. Jak tedy jídlům dodat vajíčkovou chuť, když solení hotového pokrmu syrovou solí není příliš vhodné? Zkuste toto vajíčkové gomasio!

Ingredience

70 g sezamu (např. kombinace bílého a tmavého)
2,5 g vajíčkové soli kala namak

Malé věci dokáží velké změny. I v 69 letech! (Ilona)

Často se ptáte, jestli ještě v padesáti, šedesáti nebo sedmdesáti má cenu měnit jídelníček. Mnohdy se taky ptáte, jes...

Jak připravit gomasio se solí kala namak

Sezam lehce opražíme až začne vonět, přendáme do hmoždíře.
Na horké pánvi ohřejeme sůl, přidáme do hmoždíře.

Rozetřeme ve hmoždíři tak, aby část semínek zůstala celých, část byla rozdrcená.
Skladujeme v lednici.

Praktické

Gomasiem sypeme jakékoliv pokrmy přímo na talíři – hlavní jídla, polévky, saláty aj.

Obměna

Místo sezamu můžeme použít i např. dýňová semínka nebo semínka slunečnice.

🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?

Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více