Ingredience
cca 3 plechy krekrů
- 4 hrnky špaldové (pšeničné) hladké mouky
- 1 hrnek vody
- 4 lžíce chia semínek
- 8 lžic oleje
- 3 mrkve
- větší špetka soli
Jak připravit krekry z celozrnné mouky
- Do mísy dáme chia semínka a vodu.
- Mrkve omyjeme a nastrouháme na struhadle na jemno.
- K semínkům v míse přidáme všechny ostatní ingredience: mouku, olej, mrkev a sůl.
- Řádně promícháme vařečkou a propracujeme v tužší těsto, dopracujeme rukama.
- Bochánek těsta necháme odpočinout v chladu 1 hodinu (ale můžeme klidně přes noc).
- Po odpočinutí těsto znovu propracujeme v případě potřeby dodáme vodu/mouku, aby se dalo rozválet.
- Na pomoučněném válu vyválíme placičku tenkou cca 0,5 cm a vykrajujeme libovolné tvary – proužky, čtverečky.
- Pokládáme na pečící papír na plech.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 5-15 minut podle velikosti a síly tvarů.
- Po upečení skladujeme v suchu a chladu.
Praktické
- Pokud je těsto příliš řídké, přidejte mouku, v obráceném případě přidejte vodu.
- Dobu pečení je potřeba přizpůsobit velikosti tvarů
- Při pečení se krekry trochu nafouknou a nabudou.
- Krekry mají delší trvanlivost, dělám je proto ve věštím množství.
- Pokud si nejste jisti, zda vám budou chutnat, udělejte si na vyzkoušení z menší dávky.
Obměna
- Místo chia semínek můžeme dát lněné semínko, přidat můžeme koření jako kmín nebo posypat semínky shora před pečením.
Děti
- Krekry jsou vhodné pro děti cca od 1 roku. Jsou bez vajec, mléka a cukru, ale jsou z pšeničné mouky a pečené, což není ideální. Dětem proto dáme jednu dvě krekry pro radost, ne celou mísu na jídlo. Je to vhodná alternativa, když jdeme do společnosti, kde se konzumují konvenční sladkosti a slané pochoutky – máme pro dítě svoje a dítě je spokojené.
PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁
Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!
Komentáře
Já zkoušela bezlepkové a ujidala jsem ještě z plechu.
Dobré ráno všem, jak dlouho vydrží sušenky? Můžu je teď upéct už na Vánoce?