Potřebujete si do něčeho kousnout a neměly by to být klasické slané tyčinky nebo chipsy? Máme tu zdravou celozrnnou variantu, kterou může bez obav předložit i návštěvám třeba k dobrému vínu.
Ingredience
cca 3 plechy krekrů
  • 4 hrnky špaldové (pšeničné) hladké mouky
  • 1 hrnek vody
  • 4 lžíce chia semínek
  • 8 lžic oleje
  • 3 mrkve
  • větší špetka soli

Jak připravit krekry z celozrnné mouky

  1. Do mísy dáme chia semínka a vodu.
  2. Mrkve omyjeme a nastrouháme na struhadle na jemno.
  3. K semínkům v míse přidáme všechny ostatní ingredience: mouku, olej, mrkev a sůl.
  4. Řádně promícháme vařečkou a propracujeme v tužší těsto, dopracujeme rukama.
  5. Bochánek těsta necháme odpočinout v chladu 1 hodinu (ale můžeme klidně přes noc).
  6. Po odpočinutí těsto znovu propracujeme v případě potřeby dodáme vodu/mouku, aby se dalo rozválet.
  7. Na pomoučněném válu vyválíme placičku tenkou cca 0,5 cm a vykrajujeme libovolné tvary – proužky, čtverečky.
  8. Pokládáme na pečící papír na plech.
  9. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 5-15 minut podle velikosti a síly tvarů.
  10. Po upečení skladujeme v suchu a chladu.

Praktické

  • Pokud je těsto příliš řídké, přidejte mouku, v obráceném případě přidejte vodu.
  • Dobu pečení je potřeba přizpůsobit velikosti tvarů
  • Při pečení se krekry trochu nafouknou a nabudou.
  • Krekry mají delší trvanlivost, dělám je proto ve věštím množství.
  • Pokud si nejste jisti, zda vám budou chutnat, udělejte si na vyzkoušení z menší dávky.

Obměna

  • Místo chia semínek můžeme dát lněné semínko, přidat můžeme koření jako kmín nebo posypat semínky shora před pečením.

Děti

  • Krekry jsou vhodné pro děti cca od 1 roku. Jsou bez vajec, mléka a cukru, ale jsou z pšeničné mouky a pečené, což není ideální. Dětem proto dáme jednu dvě krekry pro radost, ne celou mísu na jídlo. Je to vhodná alternativa, když jdeme do společnosti, kde se konzumují konvenční sladkosti a slané pochoutky – máme pro dítě svoje a dítě je spokojené.

Jak krásný je svět, když máte zdraví

Vladka: Holky, chci Vám napsat krátký komentář. Byla jsem před pár měsíci na preventivní...

Vaše stránky mě nadchly

Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už delší dobu se snažím najít...

Hubnutí jde samo

Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu, děkuji :-)! Všechny informace mě...

Bez ranní polévky to u mě už nejde

Zdlang: Devcata, jsem spokojena, jak to valim a zvladam, i kdyz se nedrzim 100%...

Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla

Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s každým dalším jídlem si říkám...

Jsem ráda, že jsem do toho šla!

Giana: Chtěla bych moc poděkovat za celé zpracování kurzu, včetně videí a všech informací....

Ubývají cm i kg. Stojí to za to!

Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2 kg, úbytek v pase 2...

S JJ mám zaručenou jak pestrost, tak i že si pochutnáme

Martina: Tak když už je ta neděle, dopřála jsem si ten luxus že nemusím...

Začala jsem milovat vaření díky JJ

Alena M. K.: Evi, moooc děkuji za kurz, týden po týdnu jsem sledovala tak...

Jsem vděčná za tuto stravu

Iva: Tento druh stravy mě přináší velký kus klidu, nemám chuť na kafe po...

Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu

Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím, že vypadám líp. Hlavně v...

Klesl mi cholesterol, glykemie i další hodnoty v krvi

Jana P.: Dobrý den, chtěla jsem vám poděkovat, za nápady a hlavně recepty na...

Vaše videorecepty jsou úžasné, každý den se zdokonaluji

Iva: Ahoj! Od 21.12. nepiju kávu, od 25.12. nejím maso a mléčné výrobky. A...

Nikdy jsem tak ráda nevařila… až teď!

Jana: Nikdy jsem tak ráda nevařila jako nyní s vaší pomocí.  

Děkujeme za mlíčko pro nekojené děti

Míla: Ahoj jíme jinak, chtěla bych vám poděkovat (hlavně) za recept na mlíčko pro nekojené...

Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce

Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření jsem zvládla i na chatě...

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

15 komentářů. Jak to vidíte vy? Napište komentář.

  1. Včera jsem je upekla a jsou skvělé 🙂 S těstem se krásně pracovalo, jen jsem je pekla dýl. Chtěla bych je vzít v sobotu na výlet, tak doufám, že vydrží. 🙂

    • Jee, petku mi tam stecil sotek, 45 by bylo vazne mooooc 🙂 Ale zalezi, jak vam saje mouka, treba jich nakonec bude i 5 🙂

  2. Evičko zlatíčko, prosím kolik hrnečků mouky???…děkuji moc. Pořád mě honí mlsná. Jsem hříšná bytost :-D, tak bych hřešila alespoň podle JJ. Děkuji a přeji krásný den :-*

    • Moni, už jsem to opravila, mají tam být čtyři, pět jedině, kdyby ti mouka hooodně sála 🙂 Pošli mlsnou na procházku :-))) Já jsem přišla z jógy a mám hlad jako vlk, auuu.

      • Evi děkuji. Ráda bych mlsnou vyhnala na mráz ale mrcha se mě drží jak klíště…. snídaně, oběd dobrý, ale pak se mrcha ozve a to je konec. Na jogu se mohu ještě tak koukat v televizi jsem ráda když si zavážu tkaničky 😀 😀 😀

          • Takže dvě třetiny už jsou ok! Ale kdyby jste už ráno začaly špatně, děly by se věci už od rána :-).

        • No jo, musí se na to pomalu a systematicky 🙂 A taky by to asi chtělo poléčit slinivku-slezinu. Když jsou oslabené, nemáme s mlsáním šanci.

  3. Zobrazit všech 15 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekA jedeme! Podzimní detox odstartoval!
Další článekNejrychlejší miso polévka s řasou