Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Celozrnné mrkvové krekry s chia semínky

Uvařeno
bez sóji
sezóna podzim
děti od 1 roku

Potřebujete si do něčeho kousnout a neměly by to být klasické slané tyčinky nebo chipsy? Máme tu zdravou celozrnnou variantu, kterou může bez obav předložit i návštěvám třeba k dobrému vínu.

Ingredience
cca 3 plechy krekrů
  • 4 hrnky špaldové (pšeničné) hladké mouky
  • 1 hrnek vody
  • 4 lžíce chia semínek
  • 8 lžic oleje
  • 3 mrkve
  • větší špetka soli

Jindra Motýl je můj obchodní partner. Vlastně byl. Časopis, který jsme spolu vydávali, jsme prodali, já ze společnost...

Jak připravit krekry z celozrnné mouky

  1. Do mísy dáme chia semínka a vodu.
  2. Mrkve omyjeme a nastrouháme na struhadle na jemno.
  3. K semínkům v míse přidáme všechny ostatní ingredience: mouku, olej, mrkev a sůl.
  4. Řádně promícháme vařečkou a propracujeme v tužší těsto, dopracujeme rukama.
  5. Bochánek těsta necháme odpočinout v chladu 1 hodinu (ale můžeme klidně přes noc).
  6. Po odpočinutí těsto znovu propracujeme v případě potřeby dodáme vodu/mouku, aby se dalo rozválet.
  7. Na pomoučněném válu vyválíme placičku tenkou cca 0,5 cm a vykrajujeme libovolné tvary – proužky, čtverečky.
  8. Pokládáme na pečící papír na plech.
  9. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 5-15 minut podle velikosti a síly tvarů.
  10. Po upečení skladujeme v suchu a chladu.

Praktické

  • Pokud je těsto příliš řídké, přidejte mouku, v obráceném případě přidejte vodu.
  • Dobu pečení je potřeba přizpůsobit velikosti tvarů
  • Při pečení se krekry trochu nafouknou a nabudou.
  • Krekry mají delší trvanlivost, dělám je proto ve věštím množství.
  • Pokud si nejste jisti, zda vám budou chutnat, udělejte si na vyzkoušení z menší dávky.

Obměna

  • Místo chia semínek můžeme dát lněné semínko, přidat můžeme koření jako kmín nebo posypat semínky shora před pečením.

Děti

  • Krekry jsou vhodné pro děti cca od 1 roku. Jsou bez vajec, mléka a cukru, ale jsou z pšeničné mouky a pečené, což není ideální. Dětem proto dáme jednu dvě krekry pro radost, ne celou mísu na jídlo. Je to vhodná alternativa, když jdeme do společnosti, kde se konzumují konvenční sladkosti a slané pochoutky – máme pro dítě svoje a dítě je spokojené.

PS: Z práce do práce, život letí a vy nic nestíháte?

Pokud před sebou stále jen hrnete všechny ty povinnosti, které život přináší, je čas se zastavit. 🛑 Je tohle život, který chcete? O tomto jste snili? Asi ne. V přírodě začíná nový biologický rok, nový začátek a i my to letos můžeme udělat jinak. Právě tomu se v Jarní Očistě také věnujeme a máme dokonce připravený silný závěrečný aktivační rituál, aby se vaše záměry mohly uskutečit. Zdaleka v očistě nejde jen o vyvážený jídelníček. Pojďte si ujasnit touhy, naberte zas energii a pojďte se cítit ve svém těle lépe. Začněte s námi 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku.

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

16 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Dobré ráno všem, jak dlouho vydrží sušenky? Můžu je teď upéct už na Vánoce?

Veronika
14. 11. 2023

Dnes jsme zkoušeli, dobrá polovina jich zmizela ještě teplá z plechu 😁 A co víc – nejvíc jich snědl nejstarší syn (11let) odpůrce 99% zdravého jídla 💪😁

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Slané ovesné sušenky

Slaná pochoutka, u které vám zaručuji, že brzo zmizí, proto si nedělejte hlavu s jejich skladováním. Jsou vhodné jako zdravá svačinka nebo jako pohoštění p...

Mrkvové těsto na 4 způsoby

Čtyři způsoby, jak pokaždé jinak využít jedno těsto v kuchyni – včetně vánočního cukroví. Toto těsto je přirozeně nasládlé díky mrkvi, z pouhých 5 in...

Anýzovo fenyklové sušenky

Recept pro milovníky jednoduchých a rychlých dezertů. Sušenky jsou velmi rychle hotové a vůně anýzu a fenyklu vám provoní kuchyň.

Sušenky Ementál

Tyto sušenky mají s ementálem společné nejen ty díry, ale i sýrovou chuť, a to díky lahůdkovému droždí. Koření na posypání si klidně upravte podle chuti.