Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Čirokové šišky

Uvařeno
sezóna podzim

I při zdravém vaření si můžete dopřávat knedlíky. Tyhle čirokové šišky jsou zdravé, velmi chutné a navíc přirozeně bezlepkové.

Ingredience
pro 6 šišek
  • 2 hrnky uvařeného čiroku
  • 1 hrnek pohankové mouky
  • špetka soli
  • voda a sůl na vaření šišek

Jak udělat bezlepkové knedlíky z čiroku

  1. Do velkého hrnce dáme vařit vodu s trochou soli.
  2. Do mísy dáme vařený čirok, trošku soli a rozmixujeme na kaši.
  3. Jak si v zimě dobít své životní baterie?
    Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
    Stáhnout 100% ZDARMA
  4. Do vzniklé kaše nasypeme mouku a vypracujeme tuhé těsto.
  5. Mokrýma rukama tvarujeme menší šiky a dáváme do vroucí vody.
  6. Po vyplavání na povrch je vyndaváme, aby se nerozvařily.

Praktické

  • Mouku dejte po částech podle potřeby. Poměr mouky a vařeného čiroku není až tak důležitý jako výsledek – tuhé nerozpadající se těsto, které jde vytvarovat.
  • Pokud je čirok příliš mokrý a nejde rozmixovat, přidejte trochu vody. Ale ne moc, protože byste museli přidávat mouku.
  • Mokré ruce jsou důležité, jinak budete mít těsto všude, ale nebudete mít knedlík.
  • Pokud chcete klasická knedlíková kolečka, vytvořte větší šišku a po uvaření je nechte vychladnout, pak se budou dát krájet.
  • Pro ohřátí se dají šišky při dalším jídle jednoduše na pařáček prohřát nebo se hodí do pánvičky a orestují.

Obměna

  • Do knedlíků můžete zapracovat jakékoli zbytky obilí nebo semínek. My jsme vařili čirok se lžící lněného semínka.
  • Mouku můžete použít i jinou.
  • Pro zachování bezlepkové varianty je však potřeba volit bezlepkové obilí a bezlepkové mouky.

Děti

  • Takto připravený pokrm je možné podat dětem od 1 roku. Menším vynecháme sůl.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

13 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Kateřina
24. 8. 2025

Výborné! Miso polévku pozvedly na další level! Použila jsem kombinaci čiroku a rýže natural 1:1 a vařila na pařáčku. Mám vždycky strach, že by se mi to ve vodě rozpadlo 🤷‍♀️

Kateřina
25. 8. 2022

Šišky se povedly :) měla jsem větší hrnek, nebo je dělala menší – vyšlo mi jich 16. Uvařily se bez problémů a chutnaly mi moc. K nim zeleninová omáčka ( cibule, česnek, cuketa, petžel, celer a koření ), napařený batát a tempeh lupina, výborný!

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

106
1

Nastává zimní Slunovrat – moc temných sil vrcholí. Jak slavíte Kračun?

Víte, proč naši předci házeli hrách na zeď? A jaké další zvyky prováděli, když přišel zimní Slunovrat a začátek astrologické zimy? Proč byl tento den pro n...

Vánoční dýňová polévka

Tenhle dýňový krém má krásnou barvu a úžasnou vánoční vůni. Skvěle se hodí pro sváteční chvíle a určitě bude chutnat i vašim hostům. Je s ní minimum práce ...

Nejlepší zdroje bílkovin pro zdravé ledviny

Ledviny hrají zásadní roli v udržování celkové rovnováhy organismu. Co ve stravě potřebují, aby nám mohly co nejdéle dobře sloužit? V článku si posvítíme n...
292
15

12 vánočních nocí: Posvátná tradice živá i v dnešní době

Zajímá vás tajemná tradice dvanácti vánočních nocí spojující pohanské zvyky, přírodní cykly a duchovní praxi? Přečtěte si o propojení minulosti, přítomnost...
26
3

Když okurka otevře dveře do dětství

Povídání o pozornosti, jídle a duši. Občas stačí jediná chuť a otevře se v nás něco, co bylo roky zavřené.
73
25

Vánoční nealkoholický punč

Punč je název pro velké množství alkoholických i nealkoholických nápojů, které většinou obsahují ovoce či ovocnou šťávu. Slovo punč má původ v hindském výr...