Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Hummus z půleného zeleného hrachu

Uvařeno
sezóna zima

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte hummus z hrachu á la hrachovka.

Ingredience
na 1 porci

  • cca 150 g půleného zeleného hrachu
  • majoránka
  • 2 lžíce oleje
  • velká špetka soli
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • umeocet
  • lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Borelióza mě pořádně sejmula (Petra, 44 let)

Na podzim mi byla již potřetí diagnostikována borelióza. Cítila jsem se hrozně, trápily mě záněty dutin, byla jsem úp...

Postup

  1. Uvaříme si půlený hrách s bobkovým listem, kombu a novým kořením do měkka.
  2. Na oleji orestujeme cibuli na proužky, přidáme majoránku, protlačený česnek, větší špetku soli a orestujeme.
    3. Zjisti za 5 minut, co ti skutečně brání zhubnout: Není to tvoje chyba!
  3. Smícháme s procezeným hrachem, tahini a v mixéru vše rozmixujeme (vývar z hrachu přiléváme postupně) do konzistence humusu.
  4. Podáváme s napařenou/pečenou zeleninou (např. mrkev, dýně, petržel, kedlábek, brokolice atp.) a obilovinou.

Praktické

Pokud přidáte více vývaru, budete mít z hummusu lahodnou jemnou hrachovou omáčku. Zbytek můžete dát do lednice a použít jako pomazánku na pečivo nebo placky.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie
14. 5. 2021

K nerozeznani od cirny :-) diky za info ;-)

Ukázat další komentáře
hráchhummusčesnekvegetariánstvísezóna zimaveganstvífitness stravafit stravaveganvegetariánské receptyluštěninyčtenářské receptycibule
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
65
20

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Hubnutí
438
7

Jak zhubnout v menopauze

Hlavní jídla
0

Řepové karbanátky v těstíčku

Polévky
24
23

Veganská krémová polévka ze zeleného chřestu

Jídlo pod lupou
64
10

Kurkuma – zlatý poklad pro zdraví

Vyzkoušejte také

Zelenina a saláty
5

Fazole s cibulí

Fazole a cibule je tak trochu chlapská záležitost, takže možná i vaše drahé polovičky ocení tento jednoduchý a chutný recept.
Studené
27
6

Smoothie žabinec, jitrocel a řebříček

Čerstvé divoké byliny jsou bohaté na vitamíny, enzymy, minerály a mnoho dalších látek, které naše tělo potřebuje. Pokud vám nechutná žabinec v salátu, vyzk...
Blog
14
6

Jak jsem vedla tichou válku s petrželí 

Chápeme, jak frustrující může být vařit pro někoho, kdo má averzi k určité surovině. Máme pro vás inspiraci, jak proměnit i „zakázanou“ petržel v neodolate...
Polévky
7

Nudličková polévka

Jednoduchá a rychlá polévka. Její jemnost a sladkost krásně vyrovná čerstvě namletý pepř.
106
2

Sezónní jídelníček: Co jíst v květnu?

Chcete se stravovat zdravě a kvalitně, tak aby to přineslo benefity nejen vašemu tělu, ale i přírodě? Pak začněte vařit ze sezónních potravin. Seženete je ...
92
4

Díky salátům o 11 let mladší mozek

Počet lidí v Česku trpících demencí pořád roste. Do roku 2050 by to mohlo být až 380 tisíc lidí. Prevencí může být listová zelenina. Studie potvrzují, že d...