Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Hummus z půleného zeleného hrachu

Uvařeno
sezóna zima

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte hummus z hrachu á la hrachovka.

Ingredience
na 1 porci

  • cca 150 g půleného zeleného hrachu
  • majoránka
  • 2 lžíce oleje
  • velká špetka soli
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • umeocet
  • lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Za 6 týdnů o 6,5 kg lehčí a zdravější (Líba, 66 let)

Neměla jsem představu, jak dlouho vydržím stravovat se jinak. Šest týdnů ale uteklo jako voda, shodila jsem pěkných p...

Postup

  1. Uvaříme si půlený hrách s bobkovým listem, kombu a novým kořením do měkka.
  2. Na oleji orestujeme cibuli na proužky, přidáme majoránku, protlačený česnek, větší špetku soli a orestujeme.
    3. Unavená z diet, které nefungují?
  3. Smícháme s procezeným hrachem, tahini a v mixéru vše rozmixujeme (vývar z hrachu přiléváme postupně) do konzistence humusu.
  4. Podáváme s napařenou/pečenou zeleninou (např. mrkev, dýně, petržel, kedlábek, brokolice atp.) a obilovinou.

Praktické

Pokud přidáte více vývaru, budete mít z hummusu lahodnou jemnou hrachovou omáčku. Zbytek můžete dát do lednice a použít jako pomazánku na pečivo nebo placky.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie
14. 5. 2021

K nerozeznani od cirny :-) diky za info ;-)

Ukázat další komentáře
hummusčesnekvegetariánstvísezóna zimaveganstvífitness stravafit stravaveganvegetariánské receptyluštěninyčtenářské receptycibulehrách
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
73
24

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Polévky
1

Zeleninová polévka s kapustou a voňavým kapáním

Blog
20
7

Voňavé jedlé květy trnovníku akátu

Ekozahrada
16
12

Semenaření 1. díl – co je semenaření a proč se do něj pustit

klub
49
27

Po 2 měsících nepotřebuji antidepresiva a dcera je bez ekzému

Vyzkoušejte také

Magazín
klub
53
2

Bez sladkého nemáte den: Může za to hypoglykémie?

Bažíte často po sladkém a zvlášť odpoledne se to nedá vydržet? Bez kousku sladkého pociťujete únavu, podráždění a nespokojenost? Pojďte se podívat, co se z...
Zdravé recepty
5
2

Čokoládové muffiny s cuketou a ovocnou omáčkou

Velmi šťavnatá a „brownie“ varianta muffinů, kde cuketa zajišťuje vláčnost, aniž byste ji v chuti poznali. Ideální způsob, jak využít úrodu ze zahrádky pro...
Hlavní jídla
24
23

Chřest s těstovinami a smetanou

Tahle omáčka chutná jako italská. Jako rajská s masem. Je to kořením, je to konzistencí a je to prostě mňamka. A navíc rychlá.
94
8

Jak skladovat hlávkový salát, aby nevadnul

Víte jak skladovat hlávkový salát, když ho nemůžete zkonzumovat hned po utržení? My jsem ho doma vždycky dávali do misky s vodou. Vydržel, ale vadnul. Dnes...
Zdravé recepty
20

Vláčný perník s cuketou

Tento dezert kombinuje šťavnatý, vysoký korpus a tuhý krém, který krásně drží tvar i při zdobení špičkou.
Saláty
84
9

Fazolový salát

Myslím, že tento recept na lahodný fazolový salát neurazí ani muže. Cibule a fazole, to je chlapská kombinace, alespoň můj manžel to tak má moc rád. Věřím,...