Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Hummus z půleného zeleného hrachu

Uvařeno
sezóna zima

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte hummus z hrachu á la hrachovka.

Ingredience
na 1 porci

  • cca 150 g půleného zeleného hrachu
  • majoránka
  • 2 lžíce oleje
  • velká špetka soli
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • umeocet
  • lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

  • cca 150 g půleného zeleného hrachu
  • majoránka
  • 2 lžíce oleje
  • velká špetka soli
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
    • Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
  • umeocet
  • lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Postup

  1. Uvaříme si půlený hrách s bobkovým listem, kombu a novým kořením do měkka.
  2. Na oleji orestujeme cibuli na proužky, přidáme majoránku, protlačený česnek, větší špetku soli a orestujeme.
  3. Smícháme s procezeným hrachem, tahini a v mixéru vše rozmixujeme (vývar z hrachu přiléváme postupně) do konzistence humusu.
  4. Podáváme s napařenou/pečenou zeleninou (např. mrkev, dýně, petržel, kedlábek, brokolice atp.) a obilovinou.

Praktické

Pokud přidáte více vývaru, budete mít z hummusu lahodnou jemnou hrachovou omáčku. Zbytek můžete dát do lednice a použít jako pomazánku na pečivo nebo placky.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

25. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie
14. 5. 2021

K nerozeznani od cirny :-) diky za info ;-)

Ukázat další komentáře
veganvegetariánské receptyluštěninyčtenářské receptycibulehráchhummusčesnekvegetariánstvísezóna zimaveganstvífitness stravafit strava
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
80
31

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
klub
0

Čokoládové muffiny s mangovým krémem

74
1

10 tipů, jak zpracovat letní jablíčka

Zdravé recepty
28
11

Meruňky a jablka v citrónovém želé

Blog
2

Už vás unavuje, že někdo pořád řeší, jak byste měla vypadat?

Vyzkoušejte také

Polévky
2

Krémová zeleninová polévka s koprem a vločkami

Jemná zeleninová polévka, která zasytí a přitom zůstává lehká. Ovesné vločky ji přirozeně zahustí, kopr dodá svěží chuť a umeocet na závěr krásně zvýrazní ...
Hlavní jídla
44

Celozrnná rýže basmati se zeleninou

Rychlé rizoto, se sezónní zeleninou, která se skvěle doplňuje s použitým kořením. Lehké letní jídlo, které budete mít na stole během chvilky.
37
4

Řebříček pomáhá, jak může. Dejte ho na rány, do čaje nebo na talíř!

Myší chvost, žebříček, tisíclistník, myší ocásek, husí jazýček, ovčí žebro, zaječí chléb nebo krupička. Zkrátka řebříček – půvabný pomocník s neobyčejně ši...
Hubnutí
58
1

Pět kilo mít a nemít je podstatný rozdíl!

Když vážíte 65 kg a 5 kg shodíte, je to jen jedna třináctina, což nezní jako velký úbytek. No ale zkuste si vzít 5 kg do ruky a pěkně si je ponosit. Přeci ...
Zdravé recepty
klub
8

Citrónové muffiny s borůvkovým krémem

Máte chuť na muffiny, které jsou nejen chutné, ale i zdravé? Ukážeme vám, jak si připravit citrónové muffiny s borůvkovým krémem plné přírodních ingredienc...
Saláty
42
13

Korejský mrkvový salát

Jednoduchý a rychlý recept, který určitě v létě přijde vhod. Pokud máte ve zvyku připravovat si různé buddha bowls, tento salát do nich můžete perfektně up...