Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Hummus z půleného zeleného hrachu

Uvařeno
sezóna zima

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte hummus z hrachu á la hrachovka.

Ingredience
na 1 porci

  • cca 150 g půleného zeleného hrachu
  • majoránka
  • 2 lžíce oleje
  • velká špetka soli
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • umeocet
  • lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Dělám to, jak nejlíp umím

Nepovedl se vám kváskový chléb? Nestíháte vůbec nic a nehubnete, ačkoli byste potřebovali? Půst nezvládáte a občas sn...

Postup

  1. Uvaříme si půlený hrách s bobkovým listem, kombu a novým kořením do měkka.
  2. Na oleji orestujeme cibuli na proužky, přidáme majoránku, protlačený česnek, větší špetku soli a orestujeme.
    3. Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
    Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
    Zjistit více
    Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
  3. Smícháme s procezeným hrachem, tahini a v mixéru vše rozmixujeme (vývar z hrachu přiléváme postupně) do konzistence humusu.
  4. Podáváme s napařenou/pečenou zeleninou (např. mrkev, dýně, petržel, kedlábek, brokolice atp.) a obilovinou.

Praktické

Pokud přidáte více vývaru, budete mít z hummusu lahodnou jemnou hrachovou omáčku. Zbytek můžete dát do lednice a použít jako pomazánku na pečivo nebo placky.

Pojď na živý kurz vaření

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie
14. 5. 2021

K nerozeznani od cirny :-) diky za info ;-)

Ukázat další komentáře
fit stravaveganvegetariánské receptyluštěninyčtenářské receptycibulehráchhummusčesnekvegetariánstvísezóna zimaveganstvífitness strava
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
63
18

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Blog
2
2

Živý kurz vaření v Brně 5. 5. 2026

168

Zelený hrách s dýní a špenátem

Blog
9

Protočila jsem oči… a za chvíli si šla přidat!

Polévky
13
18

Fazolová polévka s černým kořenem

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
3

Chřest s ořechy

Chřestová sezóna je tu, pojďme si připravit jednoduché a chutné jídlo, které potěší milovníky rychlých a jednoduchých receptů.
Blog
54
18

Moje zahrada

V tomto článku bych vás ráda nechala nahlédnout do mojí zahrady a seznámila vás s tím, jak jsem se k ní dostala, proč si pěstuji zeleninu a jaké druhy zele...
klub
115
2

Jak se stravovat mezi jarem a létem

V čase mezi biologickým jarem a biologickým létem se někteří lidé cítí unavení, honí je chuť na sladké, trpí na nadýmání, jsou podráždění nebo smutní. Víme...
Zdravé recepty
23
9

Fialkový ocet – do jídla i na tělo

Fialkový ocet můžeme použít v kuchyni i v koupelně. Dokonce nám může sloužit jako první pomoc při bolestech hlavy, při horečce, po bodnutí hmyzem nebo popá...
Zdravé recepty
14

Houbová omáčka s mrkví a cuketou

Když mám po ruce sušené houby, pár kusů zeleniny a chuť na něco sytého a voňavého, připravuji tuto jemnou houbovou omáčku. Je krásně krémová, přitom lehká,...
klub
65
18

Jak na pickles – praktické rady, aby se zaručeně povedlo

Domácí kvašená zelenina je vitamínová bomba, skvělé probiotikum a její výroba rozhodně není žádná věda! Nepotřebujete na to žádné speciální pomůcky, všechn...