Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Hummus z půleného zeleného hrachu

Uvařeno
sezóna zima

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte hummus z hrachu á la hrachovka.

Ingredience
na 1 porci

  • cca 150 g půleného zeleného hrachu
  • majoránka
  • 2 lžíce oleje
  • velká špetka soli
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • umeocet
  • lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Jen se usmívám a je mi fajn (proměna Pepy a jeho dcery)

Pepa si neuměl představit život bez masa nebo rohlíků. Jak to jeho žena dokázala, ž...

Postup

  1. Uvaříme si půlený hrách s bobkovým listem, kombu a novým kořením do měkka.
  2. Na oleji orestujeme cibuli na proužky, přidáme majoránku, protlačený česnek, větší špetku soli a orestujeme.
    3. Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
    Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
    Zjistit více
    Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
  3. Smícháme s procezeným hrachem, tahini a v mixéru vše rozmixujeme (vývar z hrachu přiléváme postupně) do konzistence humusu.
  4. Podáváme s napařenou/pečenou zeleninou (např. mrkev, dýně, petržel, kedlábek, brokolice atp.) a obilovinou.

Praktické

Pokud přidáte více vývaru, budete mít z hummusu lahodnou jemnou hrachovou omáčku. Zbytek můžete dát do lednice a použít jako pomazánku na pečivo nebo placky.

Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!

25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie
14. 5. 2021

K nerozeznani od cirny :-) diky za info ;-)

Ukázat další komentáře
veganvegetariánské receptyluštěninyčtenářské receptycibulehráchhummusčesnekvegetariánstvísezóna zimaveganstvífitness stravafit strava
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
62
15

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

11
3

Krevní testy po 12 letech veganství (Viera, 57 let)

Polévky
27
14

Veganská libyjská Shorba

Blog
93

Živý kurz vaření v Dolní Dobrouči: Zdravé vaření pro tělo i duši 25.4. 2026

110
9

5 benefitů černé ředkve pro naše zdraví

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
2

Mandlové knoflíky

Chcete mlsat rychle a bez komplikovaných surovin? Vyzkoušejte tento recept na zdravý a rychlý dezert bez lepku, vajec, cukru a bílé mouky.
Hlavní jídla
29
20

Fazole s batátem a lopuchem

Rychlé jídlo z velkých bílých fazolí je skvělou alternativou ke guláši. Hodí se k plackám i k rýži.
Blog
1

Živý kurz vaření v Plzni 28. 5. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. V Základním živém kurzu “Zdravé vaření pro tělo i duši” se naučíš, jak připravit vyvážené a hlavn...
Hlavní jídla
47
12

Květáková jízda

V tomto receptu si užijeme květák až na kost. A to doslova, protože z košťálu připravíme bezva krém.
Polévky
40
3

Luxusní zeleninový krém s medvědím česnekem

Zaujal tě recept na krémovou polévku ze zeleniny a medvědího česneku? Čeká tě snadná a chutná příprava s jarními ingrediencemi. Navíc se dozvíš tipy na var...
Hlavní jídla
5

Kroupy s řepou

Máte rádi červenou řepu? Já ano a můžu říct, že s nahořklou čekankou si v tomto talíři moc rozumí. Doufám, že i vám bude chutnat.