Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Hummus z půleného zeleného hrachu

Uvařeno

sezóna zima

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte hummus z hrachu á la hrachovka.

Ingredience

na 1 porci

cca 150 g půleného zeleného hrachu
majoránka
2 lžíce oleje
velká špetka soli
1 cibule
2 stroužky česneku
umeocet
lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Roztroušená skleróza: Když strava začne pomáhat (Marie, 59 let)

Po letech postupného zhoršování zdravotního stavu a po covidu, po kterém jsem přišla téměř o veškeré svalstvo, jsem v...

Postup

Uvaříme si půlený hrách s bobkovým listem, kombu a novým kořením do měkka.
Na oleji orestujeme cibuli na proužky, přidáme majoránku, protlačený česnek, větší špetku soli a orestujeme.

Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
19. června 2026, od 09:00, Zlín
Rezervovat místo

Smícháme s procezeným hrachem, tahini a v mixéru vše rozmixujeme (vývar z hrachu přiléváme postupně) do konzistence humusu.
Podáváme s napařenou/pečenou zeleninou (např. mrkev, dýně, petržel, kedlábek, brokolice atp.) a obilovinou.

Praktické

Pokud přidáte více vývaru, budete mít z hummusu lahodnou jemnou hrachovou omáčku. Zbytek můžete dát do lednice a použít jako pomazánku na pečivo nebo placky.

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie

14. 5. 2021

K nerozeznani od cirny :-) diky za info ;-)

Ukázat další komentáře

vegan vegetariánské recepty luštěniny čtenářské recepty cibule hrách hummus česnek vegetariánství sezóna zima veganství fitness strava fit strava

Schovat štítky

Ingredience

na 1 porci

cca 150 g půleného zeleného hrachu
majoránka
2 lžíce oleje
velká špetka soli
1 cibule
2 stroužky česneku
umeocet
lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Roztroušená skleróza: Když strava začne pomáhat (Marie, 59 let)

Po letech postupného zhoršování zdravotního stavu a po covidu, po kterém jsem přišla téměř o veškeré svalstvo, jsem v...

Poslední komentáře

František

Před 33 minutami

Fenykl – Foeniculum vulgare dulce

Ok, díky. Ten základní postup znám. Spíše mi jde o to, zda se dává pomeranč na krájený na kousky samotný, nebo se přidává i pomerančová šťáva. Někde jsem zaznamenal v receptu 2 pomeranče, jeden na kousky a z druhého se vymačkala jen šťáva. Ty černé olivy s pomerančem jsou zajímavá kombinace.