Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Hummus z půleného zeleného hrachu

Uvařeno

sezóna zima

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte hummus z hrachu á la hrachovka.

Ingredience

na 1 porci

cca 150 g půleného zeleného hrachu
majoránka
2 lžíce oleje
velká špetka soli
1 cibule
2 stroužky česneku
umeocet
lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Vlaďka

★★★★★

Dobrý den, nemohu napsat hodnocení, vaše kurzy jsou bohužel přes facebook a to já nepoužívám. V.

cca 150 g půleného zeleného hrachu
majoránka
2 lžíce oleje
velká špetka soli
1 cibule
2 stroužky česneku

Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
21. července 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo

umeocet
lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Postup

Uvaříme si půlený hrách s bobkovým listem, kombu a novým kořením do měkka.
Na oleji orestujeme cibuli na proužky, přidáme majoránku, protlačený česnek, větší špetku soli a orestujeme.
Smícháme s procezeným hrachem, tahini a v mixéru vše rozmixujeme (vývar z hrachu přiléváme postupně) do konzistence humusu.
Podáváme s napařenou/pečenou zeleninou (např. mrkev, dýně, petržel, kedlábek, brokolice atp.) a obilovinou.

Praktické

Pokud přidáte více vývaru, budete mít z hummusu lahodnou jemnou hrachovou omáčku. Zbytek můžete dát do lednice a použít jako pomazánku na pečivo nebo placky.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie

14. 5. 2021

K nerozeznani od cirny :-) diky za info ;-)

Ukázat další komentáře

vegan vegetariánské recepty luštěniny čtenářské recepty cibule hrách hummus česnek vegetariánství sezóna zima veganství fitness strava fit strava

Schovat štítky

Ingredience

na 1 porci

cca 150 g půleného zeleného hrachu
majoránka
2 lžíce oleje
velká špetka soli
1 cibule
2 stroužky česneku
umeocet
lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Vlaďka

★★★★★

Dobrý den, nemohu napsat hodnocení, vaše kurzy jsou bohužel přes facebook a to já nepoužívám. V.

Poslední komentáře

Žakale

Dnes v 19:55

Zahrada v červenci

Františku, nevadí, že jsi listy odstranil…růst se mohl taky zastavit, kvůli velkým vedrům…my dáváme pod cukety kompost, zaparvíme do půdy, a úpak ještě vždy asi dvě hrsti při samotném sázení a pak už ničím nehnojíme, jen zalíváme , pouze ke kořenům…..máme tedy kapkovou závlahu..každý den pustíme na 20 min…
Na padlí můžeš zkusit polyversum…v začátku to dost zabírá…vyzkoušeno na okurkách…je to dražší, ale používáme to hlavně při výsevech ve skleníku proti padání klíčních rostlin.
Polyversum je přírodní mikrobiologický fungicid, který se používá k ochraně rostlin před houbovými chorobami a plísněmi. Jeho hlavní účinnou látkou je tzv. „chytrá houba“ (Pythium oligandrum).

František

Dnes v 19:42

Zahrada v červenci

Ahoj paní mistrová od zahrad. Co je dobré pro pěstování cuket. Myslím čím a jak často je hnojit a zalívat. Z důvodu počínající plísně jsem napadené listy odstranil. Nebyla to chyba? Zdá se mi, že se pak růst zastavil.