Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Hummus z půleného zeleného hrachu

Uvařeno
sezóna zima

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte hummus z hrachu á la hrachovka.

Ingredience
na 1 porci

  • cca 150 g půleného zeleného hrachu
  • majoránka
  • 2 lžíce oleje
  • velká špetka soli
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • umeocet
  • lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Život je změna aneb rok 2023 plný změn (Zdeňka, 37 let)

Minulý rok byl pro mě rokem plným dramatických změn, ale protože můj život stále provází Jíme Jinak, ráda bych se s v...

Postup

  1. Uvaříme si půlený hrách s bobkovým listem, kombu a novým kořením do měkka.
  2. Na oleji orestujeme cibuli na proužky, přidáme majoránku, protlačený česnek, větší špetku soli a orestujeme.
    3. Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
    30. května 2026, od 15:00, Zlín
    Rezervovat místo
    Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
  3. Smícháme s procezeným hrachem, tahini a v mixéru vše rozmixujeme (vývar z hrachu přiléváme postupně) do konzistence humusu.
  4. Podáváme s napařenou/pečenou zeleninou (např. mrkev, dýně, petržel, kedlábek, brokolice atp.) a obilovinou.

Praktické

Pokud přidáte více vývaru, budete mít z hummusu lahodnou jemnou hrachovou omáčku. Zbytek můžete dát do lednice a použít jako pomazánku na pečivo nebo placky.

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie
14. 5. 2021

K nerozeznani od cirny :-) diky za info ;-)

Ukázat další komentáře
hráchhummusčesnekvegetariánstvísezóna zimaveganstvífitness stravafit stravaveganvegetariánské receptyluštěninyčtenářské receptycibule
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
72
24

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
0

Vláčný perník s cuketou

Saláty
53
7

Fazolový salát

Blog
1
2

Živý kurz vaření v Brně 23. 6. 2026

3

Naše klubové slevy na kuchyňské pomocníky jdou do finále. Některé kousky už mizí ze skladu

Vyzkoušejte také

Krémové dezerty
klub
29
1

Svěží mini dortíky bez lepku

Máte radi nepečené dezerty? Pak vyzkoušejte tyto mini dortíky. Nejen že hezky vypadají, ale zaručeně si pochutnáte.
Zdravé recepty
37
24

Reveňová bublanina

Rebarborový jahleník je příjemný osvěžující dezert, který hravě nahradí běžný moučník. Neobsahuje mouku, vejce ani cukr. Je přirozeně bezlepkový a velmi ch...
Hlavní jídla
6

Omáčka s hlívou, mrkví a tofu a kuskusové knedlíčky

Voňavá omáčka z hlívy, mrkve a tofu v jemně kořeněném provedení příjemně zasytí a v kombinaci s jednoduchými kuskusovými knedlíčky vytvoří plnohodnotné jíd...
Blog
8

Náš první živý kurz v Praze: odpoledne plné vaření a inspirace

Včera proběhl náš úplně první živý kurz v Praze – a bylo to opravdu krásné odpoledne. Sešly jsme se v útulných prostorách kuchařské školy Šelma v kuchyni, ...
84
22

Květy pažitky v kuchyni

Na zahrádkách teď zrovna kvete pažitka a hospodyňky se zlobí, že kvůli tomu skončila její sezóna. Chyba, lávky! Stonky pažitky sice pravda trochu ztuhnou, ...
Hlavní jídla
klub
13
2

Satay špagety

Sytý a rychlý recept pro milovníky špaget a dobrodružných kombinací.