Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Hummus z půleného zeleného hrachu

Uvařeno
sezóna zima

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte hummus z hrachu á la hrachovka.

Ingredience
na 1 porci

  • cca 150 g půleného zeleného hrachu
  • majoránka
  • 2 lžíce oleje
  • velká špetka soli
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • umeocet
  • lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Co vám nikdo neřekne (Jindřich Motýl)

Není to jen o jídle…je to i o tom, co následuje. Snad vás tedy s blížícím se silvestrovským veselím pobavíme př...

Postup

  1. Uvaříme si půlený hrách s bobkovým listem, kombu a novým kořením do měkka.
  2. Na oleji orestujeme cibuli na proužky, přidáme majoránku, protlačený česnek, větší špetku soli a orestujeme.
    3. Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
    15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové
    Rezervovat místo
    Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
  3. Smícháme s procezeným hrachem, tahini a v mixéru vše rozmixujeme (vývar z hrachu přiléváme postupně) do konzistence humusu.
  4. Podáváme s napařenou/pečenou zeleninou (např. mrkev, dýně, petržel, kedlábek, brokolice atp.) a obilovinou.

Praktické

Pokud přidáte více vývaru, budete mít z hummusu lahodnou jemnou hrachovou omáčku. Zbytek můžete dát do lednice a použít jako pomazánku na pečivo nebo placky.

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie
14. 5. 2021

K nerozeznani od cirny :-) diky za info ;-)

Ukázat další komentáře
veganvegetariánské receptyluštěninyčtenářské receptycibulehráchhummusčesnekvegetariánstvísezóna zimaveganstvífitness stravafit strava
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
67
20

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

30
7

Jitrocel na rány i do těla

Hlavní jídla
38
23

Brokolicové kari špaldotto s mungo

Hlavní jídla
59
24

Bezlepkové dýňové noky

Zdravé recepty
21
23

Arašídové řezy bez lepku

Vyzkoušejte také

Blog
4

Teorie mám dost… manžel chce konečně večeři

Chápeme, že teorie zdravého vaření často nestačí a v praxi to může být složité. Máme pro vás příběhy žen, které díky malým praktickým tipům a sdílení v přá...
Vaše příběhy
22
6

Roztroušená skleróza: Když strava začne pomáhat (Marie, 59 let)

Po letech postupného zhoršování zdravotního stavu a po covidu, po kterém jsem přišla téměř o veškeré svalstvo, jsem vzala své zdraví do vlastních rukou. Dí...
Jídlo pod lupou
7
2

Čirok: nenápadná obilovina s velkým přínosem pro zdraví

Používáte v kuchyni čirok? Ještě ne? Pojďme se spolu podívat na to, proč stojí za to ho zařadit do jídelníčku a co o něm říkají vědecké studie.
Hubnutí
25

Jak na nadváhu ve školním věku

Má vaše dítě nadváhu a uvědomili jste si, že je to problém, se kterým je potřeba něco dělat? Jak dětem pomoci, aby měly šanci zdravě shodit nadbytečná kila...
Hlavní jídla
16
10

Omáčka z černých fazolí s mandlemi

Nevíte, co s mandlovou drtí po výrobě domácího mandlového mléka? Přidejte ji do omáčky! Rodina byla nadšená, že v omáčce křupou oříšky a že chutná zase jin...
Saláty
19
17

Rychlý salát z vodnice, ředkviček, salátu a kvašené zeleniny

Pokud chcete k jídlu přidat něco šťavnatého, udělejte si tento jednoduchý salátek.