Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Hummus z půleného zeleného hrachu

Uvařeno

sezóna zima

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte hummus z hrachu á la hrachovka.

Ingredience

na 1 porci

cca 150 g půleného zeleného hrachu
majoránka
2 lžíce oleje
velká špetka soli
1 cibule
2 stroužky česneku
umeocet
lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Kila šla dolů, i když jsem nebyla stoprocentní (Jana, 49 let)

Pracuji na směny, starám se o rodinu a času na sebe moc nemám. Do programu jsem šla s obavami a jídelníček jsem nedod...

Postup

Uvaříme si půlený hrách s bobkovým listem, kombu a novým kořením do měkka.
Na oleji orestujeme cibuli na proužky, přidáme majoránku, protlačený česnek, větší špetku soli a orestujeme.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Smícháme s procezeným hrachem, tahini a v mixéru vše rozmixujeme (vývar z hrachu přiléváme postupně) do konzistence humusu.
Podáváme s napařenou/pečenou zeleninou (např. mrkev, dýně, petržel, kedlábek, brokolice atp.) a obilovinou.

Praktické

Pokud přidáte více vývaru, budete mít z hummusu lahodnou jemnou hrachovou omáčku. Zbytek můžete dát do lednice a použít jako pomazánku na pečivo nebo placky.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie

14. 5. 2021

K nerozeznani od cirny :-) diky za info ;-)

Ukázat další komentáře

veganství fitness strava fit strava vegan vegetariánské recepty luštěniny čtenářské recepty cibule hrách hummus česnek vegetariánství sezóna zima

Schovat štítky

Ingredience

na 1 porci

cca 150 g půleného zeleného hrachu
majoránka
2 lžíce oleje
velká špetka soli
1 cibule
2 stroužky česneku
umeocet
lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Kila šla dolů, i když jsem nebyla stoprocentní (Jana, 49 let)

Pracuji na směny, starám se o rodinu a času na sebe moc nemám. Do programu jsem šla s obavami a jídelníček jsem nedod...

Poslední komentáře

Veronika

Před 5 minutami

Obiloviny, které jíme málo (a měli bychom je jíst víc): průvodce od čiroku po jáhly

Já tedy nevím, ale že se Vám chce psát takové komenty..?? Mně jde rozhodně o obsah🙏 a takové ty “automatické opravy” známe myslím všichni.. Občas mám pocit, že si lidi musí za každou cenu nacházet nějaké důvody k “rýpání”.. 🤔 Myslím, že zdraví je to, o co nám všem tady jde, a když se řeší opravdu zdraví, tak mně osobně je nějaká chybka sem, chybka tam úplně fuk.. Pomyslím si, že ta Eva asi taky neví, co dřív, aby nám tu naservírovala všechna ta moudra, zamyslím se nad svými chybami, které v rychlosti taky dovedu vyplodit🤪, a jedu dál.. A věřte, že když řešíte zdraví celoživotně, jsou pro vás důležitější jiné věci, než nějaký překlep..🤷‍♀️ Jen si prostě myslím, že je to vážně zbytečné..🤔 Nebo se to aspoň dá napsat trošku “odlehčeně”.. 🙏 Myslím, že ten obrovský support, co tu máme, zdaleka předčí nějakou občasnou chybku..!🙏😉