Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Hummus z půleného zeleného hrachu

Uvařeno
sezóna zima

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte hummus z hrachu á la hrachovka.

Ingredience
na 1 porci

  • cca 150 g půleného zeleného hrachu
  • majoránka
  • 2 lžíce oleje
  • velká špetka soli
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • umeocet
  • lžíce tahini (i víc, pokud máte rádi)

Rakovina, moje přítelkyně (Marcela, 52 let)

Diagnóza zněla rakovina 3. stupně. Marcelu čekal klasický postup – chemoterapie, operace a ozařování. Navzdory ...

Postup

  1. Uvaříme si půlený hrách s bobkovým listem, kombu a novým kořením do měkka.
  2. Na oleji orestujeme cibuli na proužky, přidáme majoránku, protlačený česnek, větší špetku soli a orestujeme.
    3. Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?

  3. Smícháme s procezeným hrachem, tahini a v mixéru vše rozmixujeme (vývar z hrachu přiléváme postupně) do konzistence humusu.
  4. Podáváme s napařenou/pečenou zeleninou (např. mrkev, dýně, petržel, kedlábek, brokolice atp.) a obilovinou.

Praktické

Pokud přidáte více vývaru, budete mít z hummusu lahodnou jemnou hrachovou omáčku. Zbytek můžete dát do lednice a použít jako pomazánku na pečivo nebo placky.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie
14. 5. 2021

K nerozeznani od cirny :-) diky za info ;-)

Ukázat další komentáře
fitness stravafit stravaveganvegetariánské receptyluštěninyčtenářské receptycibulehráchhummusčesnekvegetariánstvísezóna zimaveganství
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
63
18

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
klub
25
1

Domácí klobásky bez masa

Saláty
23
1

Okurkový salát s popencem

Ekozahrada
27
21

Moje zahrada – 2. díl

Hlavní jídla
1

Zelený jarní oves

Vyzkoušejte také

Blog
88
10

Co na zklidnění žlučníku

Co dělat, když vás bolí žlučník.
Majonézy a tatarky
klub
15

Fazolová tatarka

Odlehčená tatarka – bez sóji, jednoduchá, rychlá a zdravější alternativa klasické majonézy, která překvapí svou plnou chutí i krémovou konzistencí. H...
Blog
90
9

Česnáček léčí i chutná

Voní po česneku a navzdory roztomilému názvu je to silák, který zastoupí i medvědí česnek. Naučte se poznávat, sbírat a používat česnáček!
Magazín
16
1

Návaly horka: jak si ulevit a podpořit tělo přirozeně

Trápí vás návaly horka a hledáte cesty, jak si ulevit? Přinášíme vám praktické rady, jak tyto projevy zklidnit.
Blog
8
4

Živý kurz vaření v Brně 5. 5. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...
Hlavní jídla
202
3

Zelený hrách s dýní a špenátem

Lahodná krémová omáčka ze čtyř zelenin chutí připomíná rajskou. Není ničím zahuštěná ani doslazená a je rychle hotovvá. Skvěle se hodí k plackám, rýži nebo...