Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Křenové červené zelí

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

Klasické dušené zelí vás už nebaví? Zkuste toto s jablíčkem a křenem. Můžete podávat s knedlíkem nebo třeba těstovinami.

Ingredience

1 lžíce oleje nebo rostlinného másla
1 cibule
1 jablko
500 g kysaného červeného zelí
1 lžíce strouhaného křenu
sůl, ocet, případně slad nebo sirup dle chuti

Žádné bolesti nemám, operace nebude (Lucka, 52 let)

Celý dospělý život jsem držela dietu s nedobrými jídly. Bylo zdravé, ale nechutnalo mi. Úlety jsem doháněla sportem. ...

Jak připravit křenové zelí

Na oleji osmahneme pokrájenou cibulku se solí.
Přidejte na malé kostičky nakrájené jablko a chvíli restujte.
Vmíchejte slité a překrájené zelí a duste cca 10-20 minut doměkka.
Přidejte křen a dochuťte.

Praktické

Pokud chcete získat všechny živiny z křenu, přidávejte ho až po vypnutí zelí (až už se nevaří).
Zelí podáváme s knedlíky, těstovinami či jinou obilovinou a například tempehem na medu, tempehovými žebírky, uzeným tofu, seitanem nebo karbanátky. Výborné je i se špízy.

Obměna

Místo červeného zelí můžeme použít i klasické bílé.
Jablko můžeme i nastrouhat najemno nebo nahrubo.
Můžeme přidat i rozinky.
Výborné je toto zelí ochucené balzamikem.

Děti

Zelí je vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme na křenu.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !