Makovo-švestková dobrota

Jak připravit rychlou mlsku ze sušených švestek

1. Den předem namočíme švestky do vody tak, aby byly celé ponořené a přidáme lžíci rumu (nebo dle chuti).
2. Švestky scedíme a dáme do sekáčku/blendru, přidáme i kakao a rozpuštěné kakaové máslo. Nyní vše společně mixujeme. Pokud by sem tam zůstal kousíček švestky, tak nevadí.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
3. Ořechy pomeleme ne úplně najemno a dáme do mísy. Přidáme i mletý mák a švestkovou hmotu a vše společně spojíme pomocí lžíce. Namočenýma rukama tvoříme bochánky a dáváme je na tác s pečícím papírem. Jakmile máme hotovo, dáme bochánky do lednice ztuhnout.
4. Nyní připravíme polevu. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a 1 lžíci kakaového másla.
5. Bochánky obalíme v polevě a zdobíme jedlými květy, mákem apod. a necháme ztuhnout.

Praktické

• Vodu ze švestek můžete použít třeba do čaje.
• Rum můžete vynechat.
• Použitý hrnek má objem 250 ml.

Obměna

• Místo švestek budou fajn i datle.
• Místo rumu můžete použít mirin.

Děti

• Veganská sladkost vhodná pro děti od 2 let, pokud už touží po čokoládě. Jinak se je snažíme na „hnědé“ dezerty nezvykat a odkládáme to na co nejpozději. Pro děti vynecháme rum.