Pečené tempeh prsty v těstíčku

Jak připravit tempeh prsty

1. Tempeh nakrájíme na prsty.
2. V misce připravíme těstíčko ze všech zbylých ingrediencí.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

3. Prsty v těstíčku obalíme.
4. Klademe je na pečící papír a pečeme na 200°C cca 20 minut (v polovině pečení otočíme).
5. Podáváme třeba s rostlinnou majonézou (tofunéza) nebo hořčicí.

Praktické

• Skvělé jídlo s sebou na výlet, na piknik, na nejrůznější akce typu silvestr, oslavy, párty, pro návštěvy aj.
• Pro kompletní talíř podáváme s vařenou obilovinou (např. kaší či knedlíky) a zeleninou (třeba nishime nebo omáčka).
• V případě bezlepkové diety volíme bezlepkovou mouku (pohanková, čiroková, cizrnová aj.).

Obměna

• Zkuste do těstíčka přidat i trošku pikantní chuti – například čili, kari nebo kari pasty.
• Vyměňte koření – zkuste třeba grilovací, provensálské aj.
• V tomto těstíčku můžete obalit i nejrůznější zeleninu (např. květák), tofu, seitan aj.
• Místo mouky můžeme použít i hrašku. Luštěninové mouky, tedy i hrašku, ale používáme jen výjimečně a jen pokud jsme zdraví. Nejsou vhodné pro běžnou konzumaci a ani nemohou nahradit plnohodnotně vařenou luštěninu.
• Tempeh můžeme také nakrájet podélně a pomazat jednu stranu hořčicí, slepit dva kousky k sobě, namočit do těstíčka a fritovat nebo péct.

Děti

• Vhodné pro děti od 2 let.