Pikantní adzuki směs

Jak připravit směs s adzuki fazolemi

1. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a dýni, trochu osolte.
2. Restujte asi 6-10 minut, dokud zelenina nezměkne, pak přidejte uvařené fazole adzuki i s trochou vody (z fazolí) a na jemno nastrouhaný křen.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
3. Křenu dejte podle toho, jak máte rádi pikantní chuť
4. Směs povařte s křenem ještě asi 5 minut.
5. Dochuťte umeoctem a na závěr vmíchejte plnou lžíci tofunézy nebo 3 lžíce rostlinné smetany.

Kombinujeme

• Tuto směs podáváme s jakoukoliv obilovinou, na fotce je kuksus a zeleninovým salátem nebo kvašenou zeleninou. Doporučujeme si k tomuto pokrmu přidat napařenou zeleninu nebo použít úpravu Nishime.

Obměna

• Kombinace zeleniny může být naprosto libovolná, stejně tak druh fazolí či jiné luštěniny.

Děti

• Tento pokrm můžete dát dítěti až tak kolem 2 let. Děti křen mohou v rozumném množství, jen je potřeba, aby byl dobře povařený a bylo ho přiměřeně.