Královna noci, pupalka, se dá využít i přes den. Je to léčivka, krásně voní a její květy, kořen i listy se dají využívat v kuchyni. Pupalkový olej je hotovým zázrakem pro ženské potíže, kožní onemocnění a mnoho dalších problémů jako je třeba hyperaktivita dětí.

Jaké účinné látky obsahuje pupalka

Pupalka dvouletá (latinsky oenothera biennis) obsahuje třísloviny, slizy, bílkoviny, škroby, minerály,  a esenciální mastné kyseliny, semena jsou bohatá na léčivý olej. Ten obsahuje kyselinulinolovou a gamalinolovou.

Léčivé účinky pupalky douleté

Její využití je široké. Je známou bylinou pro ženy, protože pomáhá léčit premenstruační syndrom, bolesti v prsou a křeče. Zklidňuje také psychiku, pomáhá při léčbě hyperaktivity, ezémů, lupénky a mnoha dalších potížích. Z těch nejčastějších můžeme uvést:

  • kožní onemocnění (lupénka, ekzémy, atopické ekzémy)
  • astma
  • premenstruační syndrom (psychika, bolesti, křeče, citlivost prsou před menstruací)
  • spasmolytické působení (uvolňuje křeče)
  • hyperaktivita dětí
  • využívá se při léčbě roztroušené sklerózy
  • posiluje imunitu
  • prevence proti nadváze
  • prevence srdečního infarktu (snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak)
  • pomáhá při cévních nemocech (zpomaluje srážlivost krve a zvyšuje pružnost cév)
  • pomáhá při revmatických onemocněních
  • posiluje paměť
  • pomáhá při padání vlasů
  • zlepšuje sluch
  • pomáhá při kocovině
  • kořen i semena čistí krev
  • zevně proti kožním zánětům a neuralgiím (nálev z květů)
  • na kašel se používají listy
  • na hemoroidy se dělají z listů obklady

Jak využít kořen a listy pupalky v kuchyni

  • Na vaření se využívá kořen a listy pupalky stejně jako jiná kořenová a listová zelenina. Do polévek, soté apod.
  • Kořen se využívá syrový do salátů a na zeleninovou oblohu talíře.
  • Kořen se také suší a používá jako koření.
  • Kořen chutná jako petržel nebo pastiňák.
  • Mladé listy sbíráme a kořen vykopáváme jen v prvním roce na podzim nebo druhý rok před začátkem vegetačního období, tedy než vyrostou lodyhy s listy a budoucími květy.
  • Kořen je velký, budeme potřebovat rýč.
  • Listy a mladé výhonky sbíráme před rozkvětem rostliny.

Jak využít květy pupalky 

  • Na obklady při kožních potížích jako jsou záněty, ekzémy, lupénka apod. spaříme květy velmi krátce horkou vodou a přiložíme na postižené místo. Po 30 minutách odstraníme. Podle potřeby opakujeme.
  • Na osvěžující nápoj viz recept
  • Na ozdobu do salátů, do agarových báboviček, na dezerty apod.

Jak využít pupalkový olej a semena pupalky v kuchyni

  • Semena se používají stejně jako mák – do dezertů.
  • Olej se využívá do salátů a při vaření, ale vzhledem k jeho ceně je to velmi luxusní záležitost.

Pupalkový olej, to je skutečně léčivý zázrak, jemuž připadá většina výše uvedených účinků a mnohé další, které jsme ani nezmínili. Lisuje se ze semen, což je v domácích podmínkách těžko proveditelné. Semena jako maličká a tvrdá. Vyrábí se proto průmyslově a prodává se v tobolkách nebo jako za studena lisovaný olej v lahvičkách. Pokud uvažujete o jeho koupi, nešetřete, hledejte kvalitní, co nejčistší výrobek.

Jak vyrobit pupalkový olej doma

Jestli vám pupalka roste na zahradě a chcete si přece jen připravit olej doma, máte dvě možnosti:

  • Jedna možnost je semena nadrtit (třeba v hmoždíři) a užívat po lžičkách vzniklou drť. Podle typu obtíží až 3 malé lžičky denně.
  • Druhá varianta je naložit semena do kvalitního oleje (olivový nebo slunečnicový za studena lisovaný), nechat stát na slunném místě, pravidelně protřepávat. Po 14 dnech slít do tmavé skleněné lahve a skladovat v chladu. Bude slabší než čistý pupalkový olej, ale bude mít i tak léčivé účinky. Můžete ho užívat vnitřně, ale pamatujte, že je to syrový olej. Je ideální k masážím, kde se míchá čistý pupalkový olej s olivovým.

Dávkování si nechte poradit od zkušeného terapeuta, případně se podívejte na doporučení výrobce, který ví, kolik je v něm oleje – účinné látky. Při potížích před menstruací se užívají 2 lžičky oleje denně vnitřně do odeznění potíží, prsa se při přecitlivělosti či napětí natírají olejem ráno a večer.

Vedlejší účinky

Pupalka nemá žádné vedlejší účinky ani kontraindikace. Vnitřně se nedoporučuje užívat pupalkový olej při epilepsii, kojení a v těhotenství. Bez omezení však lze užívat zevně.

Jak vypadá pupalka dvouletá

Je to dvouletá, vysoká rostlina (až 1,5 m) s mohutným do hloubky sahajícím kořenem. V prvním roce vyrůstá pouze přízemní růžice řapíkatých listů (viz foto vpravo). Druhý rok se objeví olistěná lodyha, která je dole zdřevnatělá. Květ má čtyři korunní lístky, které mají tvar srdce, když se plně rozevřou. Plodem je tobolka asi 3 cm dlouhá, čtyřhranná s množstvím drobných semínek. V dobrých podmínkách roste pupalka i jako jednoletá bylina.

Pupalku si u nás nemáte s čím splést. Podobné květy má snad jen divizna, ale to je jinak zcela jiná rostlina, je plstnatá. Takže záměny se nemusíte obávat.

Roste úplně všude –  v lomech, na rumištích, na úhorech, poblíž lidských obydlí. Je velmi nenáročná na půdu. Roste Sama se velmi snadno vysemeňuje, zahradníci se jí těžko zbavují. Vysazuje se proto do květináčů. Kromě vysoké pupalky dvouleté můžete pořídit nízkou trvalku pupalku nebo plazivou verzi pupalky (pupalka missurijská).

K nám přišla sama a nikde okolo neroste. Je krásná, voní. Ani nás ani nenapadlo se jí zbavovat. Prostě ji obdivujeme a občas jí kus sníme nebo vypijeme.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Bez ranní polévky to u mě už nejde

Zdlang: Devcata, jsem spokojena, jak to valim a zvladam,...

Dříve se mi zdávalo o čokoládě, teď už cukr nepotřebuji

Slipknot.xy: Dobrý den Evi, jsem s Vámi již v...

Díky kurzu mám najednou více času na důležité věci

Monimar: Milá Evičko, utíká to a ve vánočním programu...

Díky vám jsem začala vařit polévky – jsou tak chutné i rychlé na přípravu!

Marta: Milá paní Evo, chtěla bych Vám moc poděkovat za...

Nejlepší knedlíčky

Lenka: Tyto knedlíčky jsou chuťově snad nejlepší, jaké jsem...

Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)

Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda...

Vaše vedení je úžasné – kila jdou dolů a nemám chuť na sladké

Marie: děkuji za další přísun informací. Už podle vás...

Vaše videorecepty jsou úžasné, každý den se zdokonaluji

Iva: Ahoj! Od 21.12. nepiju kávu, od 25.12. nejím...

Dostávám pochvaly, jak dobře vypadám. A polévku už jí i manžel

Lenka: Tak se Vám musím pochlubit, dnes jsem dostala...

Webové stránky JJ jsou návykové!

Annabirke-semerakova: Také já nyní, po ukončení kurzu, děkuji Evičce,...

Děkuji, že je tady vše na jednom místě přehledně a srozumitelně

Dobrevpet: Jsem moc ráda, že jsem narazila na vaše...

Nová inspirace

Andrea: Díky za kurz, sobě děkuji za odvahu za...

Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla

Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s...

Královský oběd za půl hodiny

Lucie.L.: Chtěla jsem poděkovat za dnešní promyšlené "menu" pro...

Výborné recepty

Zlatka: Již týden vařím podle vašich receptů, výborné!

První vyzkoušený salátek z kurzu a naprosto výborný!

Iva: Teda mňam, mňam, mňam, první vyzkoušený salátek z...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekKapustová polévka s mrkví a vločkami
Další článekAdzuki pomazánka