Naše česká tradiční potravina
Pohanka je v našich končinách tradiční potravina a dříve se běžně jedla. Je bezlepková, má příjemnou oříškovou chuť a spoustu cenných živin. Obsahuje například rutin, který příznivě působí na cévy a 11 % bílkovin ve skoro optimálním poměru.
Produkty z pohanky
TIP jak začít s pohankou:
Pokud si na pohance chcete pochutnat, volte mechanicky loupanou pohanku. Pokud vybíráte mouku, volte raději tu světlou hladkou před celozrnnou, kde byste mohli cítit tzv. “pohankovou pachuť”.
Párty 25. 9. - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.K dostání je v několika variantách:
- pohanka kroupy – příloha, rizota, polévky, sladké dezerty
- pohanka lámanka – polévky, kaše, příloha
- Pohankový bulgur – příloha
- pohankové vločky – kaše, polévky, zahušťování
- pohanková krupice – knedlíky
- pohanková mouka – zahušťování (polévky, karbanátky, jíšky aj.), moučná jídla (knedlíky, těsta, sladká i slaná kuchyně, pečivo), těstoviny
Recepty z pohanky
PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.
Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více
Komentáře
Děkuji za báječnou inspiraci! Nějak se nám přihodilo, že jsme pohance doma propadli, a já jsem každým okamžikem nadšenější, co všechno pohanka “umí”. Těším se na ni :-)
Pohanka je super, teď zařazuji do jídelníčku dost často. Děkuji a krásný den🙂