Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Pikantní mungo pomazánka

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Jednoduchá a lahodná pikantní pomazánka, která vás překvapí svojí “rybičkovou” chutí.

Ingredience
  • 1 hrnek vařených mungo fazolí
  • 1 vrchovatá lžíce lahůdkového droždí
  • 1 vrchovatá kávová lžička kvalitní hořčice
  • 1 vrchovatá lžíce vloček nori
  • 5 ks sušených rajčat
  • 1 lžíce mandlového másla
  • 1 stroužek prolisovaného česneku
  • 1 střední cibule
  • tamari podle chuti
  • umeocet podle chuti
  • olivový olej
  • sůl
  • petrželka

Díky změně stravy se mi podařilo shodit zatím 20 kg a můj dříve vysoký krevní tlak se vrátil na normální hodnotu. A p...

Jak připravit “rybí” pomazánku z mungo fazolí

  1. Do misky dejte sušené plátky rajčat a zalijte hodně teplou vodu. Nechte nasát asi 1 hodinku. Vodu po scezení nevylévejte, použijete ji později na doladění hustoty.
  2. Na pánvi nechte zesklovatět cibuli.
  3. Do mixéru dejte vařené fazole mungo, nori vločky, mandlové máslo, hořčici, tamari, umeocet, česnek, sůl, cibuli, lahůdkové droždí a nabobtnalá rajčata.
  4. Rozmixujte poměrně na hrubo, pokud se je výsledek příliš hustý, použijte trochu vody z rajčat. Ochutnejte a dolaďte podle vašeho gusta.
  5. Dejte do misky, ozdobte petrželkou, zakápněte olivovým olejem a uchovávejte v lednici.

Praktické

  • Čtěte pozorně složení na hořčici.
  • Připravte klidně s předstihem a uchovejte v lednici.
  • Nemixujte na kaši, lépe trochu nahrubo.
  • Nevynechte vločky nori, pokud chcete dosáhnout rybí chuti.
  • Pro verzi bez sóji použijte hrachovou omáčku nebo více soli místo tamari

Obměna

  • Dochucení bude záležet na vás, pokud nemáte pálivější hořčici, použijte pepř.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

PS: V pondělí 13.2. startujeme Jarní očistu!

Pokud zažíváte stres, únavu, necítíte se dobře nebo máte pár kil navíc, pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku. Už za pár týdnů uvidíte výsledky - ověřeno na lidech! 😊

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Člověk sám nemůže změnit svět, ale každý člověk může šířit poselství, které ten svět změní..

5 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Luxusní 👍

Dobrý den, čím lze nahradit mandlové máslo ? Děkuji.

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Houbové paté

Tento jednoduchý a rychlý recept můžete využít i ve vašich dalších přípravách. Jak ho použijete, je na vás a určitě najdete i jiná využití, než jako paštik...
klub
3
5

Slaný mini cheesecake (bezlepkový)

Poměrně rychlý bezlepkový recept, který můžete využít jako malý předkrm pro hosty. Pohrajte si z barvami a zdobte povrch dortíků dle vaší fantazie. Sladší ...

Sváteční předkrm z fazolí Cannellini

Jemný fazolový krém vhodný jako svačina nebo rychlé pohoštění pro návštěvu. Pokud si fazole uvaříte předem, máte výborný dip ke slaným krekrům nebo kváskov...

Jarní palačinky bez lepku

Tyto bezlepkové palačinky jsou snadné na přípravu a můžete si je přikrášlit podle toho, co máte po ruce. Jděte na zahradu a do přírody, poohlédněte se okol...

Luxusní cizrnová pomazánka

Cizrnovou pomazánku už asi znáte. Tahle je ovšem dokonale vylepšená! Nemusíte jí použít pouze na pečivo, ale i na pečenou zeleninu nebo zeleninu čerstvou. ...

Voňavý citronový čirok s čočkou

Přirozeně bezlepkové, lehké a přitom výživné jídlo skvělé pro odlehčení jídelníčku po svátcích. Příprava je jednoduchá a výsledkem je chutné jídlo s vůní c...