Domů > Zdravé recepty > Polévky > Snídaňové

Ranní miso polévka s květákem, mrkví a řapíkatým celerem

Uvařeno
bez lepku
sezóna podzim

Další z možných kombinací ranní miso polévky. Tentokrát má větší říz díky přidanému zázvoru.

Ingredience
pro 4 porce

  • 1 mrkev
  • hrnek květáku nakrájeného na malé růžičky
  • asi 10 cm řapíkatého celeru
  • 1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody
  • rýžová (světlejší) miso pasta (může být i jiná)
  • sůl
  • dýňové semínko a kousek pórku na posyp (nebo petrželka)
  • kousek zázvoru

Do kurzu jsme se přihlásili společně motivováni touhou zlepšit si svoje zdraví a postavu a nyní bychom se s vámi rádi...

Jak připravit ranní miso polévku

  1. Ohřejeme zeleninový vývar nebo dáme vařit vodu.
  2. Do horkého vývaru dáme trošku soli, mrkev, květák a řapíkatý celer nakrájený na malé kousky.
  3. Vaříme asi 10 minut.  Mezitím si nastrouháme asi 3 cm zázvoru na hrubém struhadle.
  4. Zázvor vymačkáme rukou přímo do polévky a odstavíme z ohně.
  5. V malém množství horké polévky rozmícháme asi 2 lžičky misa a zamícháme do polévky.
  6. Necháme 3 minuty prolnout a můžeme podávat posypané na jemno nakrájeným pórkem nebo petrželkou.

Praktické

  • Nemáme-li po ruce hotový vývar, jednoduše si dáme 10 minut vyvařit odkrojky z mrkve, vnitřky z dýně, květáku a jakékoliv jiné odkrojky z jiné zeleniny a přidáme mořskou řasu. Za 10 minut scedíme a můžeme ho použít jako základ polévky.

Kombinujeme

  • Do polévky můžeme přidat i uvařenou obilovinu i trochu luštěniny. Získáme tak výživnou či obědovou polévku, která vás zasytí na delší čas.

Obměna

  • Polévku můžeme připravit z jakékoli zeleniny. Vyzkoušejte například kombinaci cibule, petržel, celer, kedlubna nebo cibule, dýně mrkev, květák, pórek. V zásadě je dobré nekombinovat více, než tři druhy zeleniny. Ideálně vezmeme jednu kořenovou, jednu kulatou a jednu listovou zeleninu.

Děti

  • Děti mladší 1 roku by měly mít polévku ještě bez soli, proto polévku nesolíme a miso dáme jen bílé a malinko. Pro sebe pak dochutíme. Zázvor dítěti nedáváme.
  • Od 1 roku solíme jen pár zrníčky a misa dáme jen malinko. Odebereme pro dítě a sobě přidáme miso podle chuti a zázvoru.
  • Od 1,5 roku může být soli i misa trochu více a děti mohou snídat stejnou polévku s vámi. Zázvoru dejte jen trošku.

PS: Prohlížíš zdravé recepty?

Pojď něco společně uvařit! 🌷 Jaro se blíží - nový začátek. Pojď vařit skvělá a zdravá jídla 🌱, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskoč s námi na jarní očistu. ❤

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

20 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

👌

tvorime.s
18. 11. 2024

Ve 4. jídelníčku je raní polévka tato: miso polévka s růžičkovou kapustou, mrkví a celerem, petrželka, nori vločky

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

6
7

Proč se vám na jaře zhoršuje pleť, trávení i nálada? Vaše játra volají o pomoc

Akné. Nafouklé břicho. Bolesti kloubů. Chronická únava. Všimli jste si, že se tyto potíže na jaře pravidelně vracejí nebo zhoršují? Není to náhoda. Není to...

Buďte upřímní sami k sobě (Jarda, 50 let)

Nějaký čas jsem nic nenapsal a přitom se toho tolik událo. Nebo spíše vše je zase trochu jinak. 😊 Od září loňského roku jím Jinak “jen” asi na...

Pumfu – tofu z dýňového semínka

Název „pumfu“ je zkratka z anglického pumpkin seed tofu a původně označuje komerční produkt americké značky Foodies Vegan (vyrobený z organických dýňových ...

Už dost diet, počítání kalorií a pocitů viny z jídla

Zapomeň na počítání kalorií a hladovění! Přidej se k Jarní výzvě Jíme Jinak a získej zpět kontrolu nad svým metabolismem. Přihlaš se, začínáme!
91
8

3denní Jarní výzva právě začíná! Už máš vstupenku zdarma?

Jarní únava, podrážděnost a problémy s trávením? Připravili jsme 3 dny, které nastartují tvoji energii!

Zimní hrachová polévka se zázvorem

Vyzkoušejte recept na krémovou hrachovou polévku plnou zdravých ingrediencí! S jemnou chutí zázvoru a dochucenou jablečným octem je tahle sytá polévka skvě...