Restovaná rýže s cibulkou

1. Rýži propláchneme na sítku a necháme okapat.
2. Nakrájíme si cibuli na jemné kostičky.
3. Do hrnce s tlustším dnem dáme olej, přidáme cibuli, sůl a chvíli společně restujeme.

4. Po pár minutách přidáme okapanou rýži a společně restujeme asi 5 minut. Nezapomeneme míchat.
5. Zalijeme 2,5 hrnky vody, přiklopíme a dáme vařit. Už nemícháme! Když přijde voda k varu, zmírníme plamen na minimum.
6. Na mírném plameni vaříme cca 20 minut bílou rýži, natural asi 45 minut, do vstřebání vody. Necháme ještě pár minut dojít pod pokličkou.

Takto upravená rýže je zase o kousek zajímavější než jen samotná rýže a je vhodná i pro bezlepkovou dietu.

Pokrm použijeme jako přílohu k tepelně upravené zelenině a luštěnině, chceme-li připravit kompletní talíř.

Tato rýže je vhodná i pro děti od roka a půl. Oleje a soli dáme jen trošku.