Chybí vám nebo vaší rodině maso? Připravte jim tyto "masové" nudličky bez masa. Výborná nejen vizuální, ale také chuťová náhrada masa. Hodí se do jakýchkoliv receptů, nebo např. jen tak orestované na oleji s omáčkou!

Ingredience
na 1-2 porce
  • 60 g pšeničné bílkoviny
  • 1 lžíce lahůdkového droždí
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička uzené papriky
  • 1 lžička prášku ze sušené červené řepy (nebo šťávy z řepy)
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 60 ml zeleninového vývaru

Jak připravit „masové“ stripsy ze seitanu

  1. Všechny suché ingredience smícháme v misce.
  2. Přidáme tekuté ingredience a zpracujeme v těsto.
  3. Těsto rozmačkáme nebo rozválíme na vále a nakrájíme co nejtenčí nudličky.
  4. Do hrnce dáme pařáček a na něj pečící papír.
  5. Rozprostřeme nudličky a na mírném plameni propařujeme cca 30 minut.
  6. Necháme zchládnout.
  7. Dále upravujeme jako maso – můžeme např. obalit v kukuřičné mouce a koření a osmažit na oleji nebo použít do zeleninových jídel atp.

Praktické

  • Osmažené nudličky můžeme podávat např. s omáčkou ze: sojové omáčky, rýžového octa, chilli, rajčatové pasty a vody (vše společně prohřejeme).

Obměna

  • Nudličky si můžete dochutit dle vašich preferencí různým kořením.
  • Prášek z řepy můžete vynechat, je tam jen pro barvu.

Děti

  • Seitan mohou děti od 1,5 roku, ale šetřete s kořením.

Staňte se členy Klubu Jíme Jinak

Získáte videorecepty, jídelníčky, rozhovory s odborníky, rady, slevy na nákupy a online kurzy.

materiály

Výsledky se dostavují okamžitě

Magda:  Jsem moc ráda, že jsem s vámi všemi...

Moje jídlo chutnalo spolužákům, kteří běžně jí sladkosti

Dagbri: Moje jídlo chutnalo spolužákovi ve škole, který dostává...

A ejhle, ono to funguje (Olga Š.)

Olga Š.: I já jsem za svůj dospělý život...

Pochutnali jsme si a v bříšku máme jak v pokojíčku

Martya: No to jsme si pochutnali. Jak říkala moje...

Děkuji, že se na JJ můžu dozvědět zásadní fakta o jídle

Maki: Musím říct, že pravda je často dost krutá..jsem...

Manžel mě podporuje a vaří se mnou (Jana)

Jana: Ahoj Evi, musím sa priznať, že napriek tomu,...

Po 3 týdnech detoxu se cítím báječně (Věra)

Věra: Evi, opět naprosto úžasný oběd. Dcera se cpala...

Jsem ráda, že jsem do toho šla!

Giana: Chtěla bych moc poděkovat za celé zpracování kurzu,...

Toto je stravování, který jsem celý život hledala

Danfejfar: Dobrý den, děkuji, děkuji. děkuji. Toto je stravování,...

Této cesty dle JJ se budu držet už navždy!

Luci88: Chtěla bych poděkovat za báječný kurz. Moc jsem...

Změna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním

Pavlína: S problémy se spaním mi opravdu pomohla až změna...

Za 14 dní mám dole 5,3 kg a 5 cm v pase!

Alenaleak: Po 14 dnech mám dole 5,3 kg a...

Kamarátka neverila, ako som sa zmenila (Marta)

Marta: Pomaly sa mi končí vstup "do plavek". A pokračujem...

Cítím se lépe, kila mizí a manžel si pochutnává se mnou (Jarmila)

Jarmila: Ahoj všichni, chtěla bych touto cestou moc poděkovat...

Jídlo je výborné, rychlé a léčí a navíc ušetřím na nákupech

Vherm: Ahoj všem, jsem 12. den v hubnutí do...

Všechny vaše recepty jsou úžasné

Bobina: Všechny vaše recepty, které jsem zatím vyzkoušela (hlavní...
  1. Povedlo se, už těsto mi chutnalo, málem jsem ho snědla syrové 😃 Udělala jsem pro syna a pro sebe jako řízky/ burgery a z ⅓ nudličky na zítra. Výborný 😋 Děkuji!

    • Jasebko, mně taky seitan úplně uchvátil. Vůbec se tak na první pohled netváří, ale je fakt výborný 👍👍

  2. Zobrazit všech 6 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekDůležitost omega 3 a 6 mastných kyselin ve stravě
Další článekEva Cikrytová bude 16.3. hostem na Českém rozhlase