Ingredience
verze 1:
- 300 g upečených kaštanů
- 5 lžic rostlinného mléka
- 6 lžic kakaa
- 6 lžic datlového (nebo jiného) sirupu
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce rýžového nebo jiného oleje bez chuti
- sůl
verze 2:
- 200 g kaštanového pyré
- 100 g čokolády bez cukru a mléka
- 100 g rostlinné smetany (nejlépe kešu nebo mandlové)
- cca 2-3 lžíce přírodního sirupu/sladu
Jak připravit zdravou nutelu z kaštanů
verze 1:
- Kaštany upečte, uvařte nebo použijte již koupené předpečené.
- Kaštany rozmixujte spolu s mlékem, kakaem a špetkou soli na jemnou pastu.
- Postupně v procesu mixování přidávejte roztavený kokosový olej a olej bez chuti.
- Mixujte tak dlouho, dokud nedostanete hladkou nutellu.
- Přemístěte do skleničky a skladujte v lednici.
Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.
verze 2:
- Rozehřejte rostlinné smetany na mírném plameni a přidejte nalámanou čokoládu a přírodní sirup nebo slad dle chuti (např. 2-3 lžíce).
- Míchejte, dokud se nespojí.
- Poté přidejte kaštanové pyré a vše spolu promíchejte do hladké pasty.
- Nutella se nejlépe spojí až v lednici.
Praktické
- Tato čokoládová pomazánka se skvěle hodí k namazání sladkých chlebíčků (např. cuketový), palačinek, pečiva, plátků ovoce aj.
- Uchovávejte ji v lednici maximálně týden.
- Kaštanové pyré můžete buď koupit (kontrolujte složení, aby bylo bez cukru) nebo vyrobit rozmixováním upečených nebo uvařených kaštanů.
Obměna
- Místo kaštanů můžete použít i tradiční opražené lískové oříšky.
- Přírodní sirup nebo slad na dochucení a rostlinné mléko a smetanu zvolte dle chuti a vašich zásob.
Děti
- Tento recept je vhodné pro děti od 2 let.
- Pokud ale dítě jí už běžné sladkosti, nemusíte mít obavy mu dát tuto zdravou nutellu.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.
Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více
Komentáře
Dobrý večer, chtěla bych se zeptat, jak dlouho kastonova nutila vydrží v lednici? Nemám děti týden doma a chtěla jsem to zkusit vyrobit.
Děkuji:)
Jaká čokoláda je bez cukru a mléka ? Prosím o tip a kde se dá koupit. Moc děkuji.