Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Čočková polévka s batáty a řepou

Uvařeno
bez lepku
sezóna jaro

Sytá polévka s čočkou, kterou jsem na jaře uvařila pro mého tátu, když mi pomáhal na zahradě. Tátovi natolik chutnala, že si řekl o recept.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 litr zeleninového vývaru/ horké vody
  • 1 cibule
  • 4 lžíce červené čočky půlené
  • 1 lžíce hořčičného semínka (tmavé nebo světlé)
  • 1 menší mrkev
  • 1 menší červená řepa
  • 150 g batátu
  • 1 lžíce tahini pasty
  • miso pasta
  • umeocet
  • olej
  • sůl
  • na ozdobu: klíčky

Ráda bych se s vámi podělila o svůj příběh, jaká byla moje cesta ke zdravému stravování, proč jsem se na ni dala a co...

Jak připravit polévku z čočky

  1. Dáme ohřát zeleninový vývar.
  2. Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev a červenou řepu nastrouháme nahrubo, batáty nakrájíme na malé kostičky.
  3. Na trošce oleje osmažíme cibuli se solí do skolovata, přidáme hořčičné semínko a čočku a společně ještě chvilku restujeme.
  4. Zalijeme horkým zeleninovým vývarem nebo horkou vodou a přidáme nahrubo nastrouhanou červenou řepu, mrkev a batát na kostičky.
  5. Vaříme společně asi 15 minut do změknutí zeleniny a čočky.
  6. Vypneme oheň, dochutíme trochou miso pasty rozmíchané v trošce polévce zvlášť, lžící tahini a podle chuti umeoctem.
  7. Podáváme posypané naklíčenou řeřichou nebo praženými semínky.

Praktické

  • Jelikož je polévka uvařená hlavně se zeleniny, polévku raději sníme a neskladujeme. Zelenina v ní obsažená začíná už po půl hodině oxidovat a během 2 hodin se stává pro tělo kyselinotvorná. Pokud si chceme vzít polévku do práce k obědu, nalijte jí ještě vařící až po okraj do termosky a zavřete. V tomhle stavu si zachová většinu prospěšných látek.

Obměna

  • Pokud máte rádi krémovou polévku, můžete ji rozmixovat na krém nebo ji rozmixovat jen částečně a tím ji zahustit.
  • Labužníci si mohou přidat trochu rostlinné smetany.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1,5 roku, pokud dáme jen pár zrnek soli, minimálně oleje a vynecháme ochucovadla.
  • Pro děti od 2 let vaříme polévku stejně, jen jsme opatrnější se solí a ochucovadly.

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

22 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Ahoj,jsem druhý týden v detoxu a nesmírně si pochutnávám. Měla jsem doma uvadající řepu a zkusila tuto polévku a musím říct,že byla opravdu moooooc dobrá. Jen nezvládám vařit malé porce,doufám,že si někdo zobne se mnou, a pak to dopadá tak,že jednu večeři mám druhý den na oběd a polévky taky tak. Píšete,že je potom jídlo kyselinotvorné,ale co s tím? Zase si říkám lepší dobrá zeleninka druhý den než uleželý gulášek :) Vyhazovat nechci.

Naozaj výborná polievočka

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

5

Cibulačka jinak

Cibulačka pro labužníky. Snadná a chutná.

Jemný kopřivový krém s koprem

Z každé procházky se vracíme s nějakým úlovkem. Ráno to byl košík kopřiv, takže k obědu byl výborný jemný kopřivový krém. Byla to rychlovka  – rychle...
25
31

Nejlepší rajčatová polévka bez rajčat

Tomatová polévka patří k našim nejoblíbenějším. Děláme ji však bez rajčat, bez cukru a nezahušťujeme ji moukou. Přesto je k nerozeznání od pravé rajské a n...

Červená zelňačka s koprem

Zelňačka z červeného zelí je skvělá a velmi jednoduchá. Když se dobře ochutí a přidá kopr, tak je to hotová delikatesa.