Domů > Jak začít > Inspirace

Smažená strouhaná zelenina s hořčicí

Toto je opravdu rychlovka, když člověk přijde hladový domů a chce se zdravě a velmi chutně najíst.

Na struhadle nahrubo nastrouhat mrkev, petržel, celer (jde taky kedlábek, tuřín, daikon) a na růžičky rozebrat brokolici. Zahřát olej (lze dělat i bez tuku, např. na mirinu nebo na vodě) na pánvičce, vsypat zeleninu, osolit, restovat a občas prohazovat vařečkami. Až se začíná zelenina připalovat, podlít troškou vody, ztlumit plamen na minimum, zakrýt pokličkou a chvilku dusit, aby zelenina změkla. Přidat uvařené fazole nebo lze i cizrnu či tofu, tempeh nebo nemusíte přidávat nic. Ochutit shoyu a přidat 1-2 lžičky hořčice dle Vašich chutí. Já do zeleniny ještě zamíchala nakrájený kopr.

Jako příloha byla rýže vařená s jáhlami a červenou quinoou. Posypáno jarní cibulkou, k tomu listy salátu a v misce salát ze strouhané mrkve, jablíčka a kysaného zelí.

PS: Co shodit 5 kg za 14 dnů? 😍

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Dobrý den, prosím poraďte vhodnou hořčici, děkuji

Ukázat další komentáře