Tempehová bašta

Tento recept je krásně podzimní a hřejivý. Až ho ochutnáte, snad nám dáte za pravdu, že jsme jednoduše nemohli zvolit jiný název.

Jak připravit pikantní tempehovou baštu s fazolemi

1. Fazole cannellini uvařte v tlakovém hrnci a dejte stranou.
2. Uvařte kroupy a dejte stranou.
3. V míse smíchejte sójovou omáčku, olej, mletou papriku, prolisovaný česnek, trošku rajčatového pyré a datlový sirup. Tempeh nakrájejte na kostky a dejte do připravené směsi marinovat.
4. Do velké pánve nalijte olej, přidejte chilli, česnek a jemně osmahněte. Nyní přidejte kroupy a fazole s trochou tekutiny, ve které byly vařeny, případně můžete použít vývar nebo vodu. Dochuťte solí a promíchejte. Nechte pár minut prohřát na mírném plameni.
5. Do jiné pánve dejte tempeh s marinádou a duste, dokud marináda nezhoustne.
6. Na talíř naservírujte kroupy a fazole, polijte omáčkou s tempehem a vše posypte radicchiem, petrželkou a piniovými oříšky. Můžete ještě pokapat citrónovou šťávou.

Praktické

• Po uvaření luštěniny a obiloviny ponechte trochu tekutiny, ve které se vařily.
• Při potížích s klouby a ledvinami vynecháváme rajčatový protlak.
• Pro verzi bez sóji použijte domácí nesójový tempeh (čočkový, hrachový, cizrnový apod.) a hrachovou omáčku nebo více soli místo sójové omáčky. 
• Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkovou obilovinu (rýže, jáhly, amarant apod.)

Obměna

• Můžete použít jakékoliv fazole a salát zvolit podle zásob, hodí se čekanka, rukola.
• Namísto krup můžete podávat s jakoukoliv jinou obilovinou.
• Můžete použít jakékoliv vaše oblíbené sladidlo namísto datlového sirupu.

Děti

• Pikantní jídlo nevhodné pro děti.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Není nic, co by mi z vašich jídel nechutalo

Alena: Milá děvčata! Moc Vám fandím! Od počátku, kdy jsem byla...

Díky novým videím v kurzu mám pocit, že jsme si blíž

Tereza: Moc moc chválím za nové zpracování kurzu (videa),...

JJ mi změnila pohled na jídlo a dodalo sebevědomí si dělat věci po svém

Venisy: Skupina Jíme Jinak mi před šesti lety změnila...

Díky vám jsem se odnaučila pít kávu a vůbec mi nechybí

Pzajickova: Dobrý den, já jsem se s vámi holky...

Kamarádka jde do toho se mnou (Růžena)

Růžena: Ahoj mlsné hubičky ( jako já :-) )...

Dole 2 kg a spoustu cm a pokračuji dál

Ivana L.: Mám dole 2 kg. Ale zato těch...

Ještě, že tento web existuje!

Lenka: Děkuji Vám. Za rady i za celý tento...

Dříve jsem byla agresivní. Na JJ jsem vznášející se bytost

Market: Tak třetí den téměř za mnou a jsem...

Věřím, že to půjde (Olga)

Olga: Zdravím a připojuji se ke všem, co děkují,...

Od chvíle, kdy jsem na JJ nepotřebuji žádné knihy

Michaela H. S.: Mám veľa rôznych zdravých kuchárských kníh,...

I po kurzu pokračuji dál, protože je mi dobře (Petra Monika)

Petra Monika: Děkuji za kurz Huneme do plavek, bylo...

Mám víc energie a čistší hlavu

Neli: S úklidy řádím od úterka, pěkně využívám dynamickou...

Jsem v klubu již 3. rokem a je k nezaplacení!

Marie J: děkuji za Váš úžasný web. V klubu...

9 kilo dole, odběr krve super, bez pilulek

Mirka: Vaše stránky jsem okukovala delší dobu,ale až v únoru...

Vše zvládám levou zadní a na tréninku mi nestíhají

Gabča: Jsem na detoxu poprvé a moc mě překvapilo,...

Po pár dnech v kurzu mám energie na rozdávání (Aneta)

Aneta: Ještě před Covidem jsem byli párkrát v Asii...