Ingredience
pro 4 porce
- 1 cibule
- 2 kostky bílého tofu
- lžíce oleje
- špetka soli
- 1 mrkev
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- půl hrnku vody
- sojová omáčka
- umeocet / citronová šťáva
- 2 stroužky česneku
Jak připravit pomazánku z tofu “tvarohu”
- Tofu dáme povařit na 10 minut do slané vody.
- Mezitím cibuli pokrájenou na kostičky osmažíme krátce na trošce oleje spolu se solí a mrkev nastrouháme na jemno.
- Vyndáme uvařené tofu z vody a rozmixujeme s osmaženou cibulí a česnekem.
- V hrnku rozmícháme ve studené vodě kukuřičný škrob a zavaříme ho krátce do rozmixované směsi, aby vznikl krém.
- Podle potřeby naředíme vodou, ve které se tofu vařilo.
- Dochutíme umeoctem nebo citronovou šťávou (já dala od každého trochu), pokud je potřeba přidáme sojovou omáčku.
- Do hotové pomazánky vmícháme syrovou strouhanou mrkev a podáváme.
Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít
Praktické
- Neměli jsme po ruce placky ani pečivo, tak jsme mazali na okurky. Bylo horko a tyhle okurkové kanapky měli u našich hostů úspěch.
Obměna
- Můžeme dát jedno tofu uzené a jedno bílé, případně jiné příchutě a kombinace (tofu s bylinkami, s řasou apod.)
- Místo česneku dáme čerstvé bylinky ze zahrádky a místo mrkve jiná zelenina.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, nepřeháníme s česnekem a dochucovadly.
- Menším dětem odebereme před přidáním česneku a sojové omáčky.
PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?
Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Ta je prostě výborná, také dělám. Letos mi vyrostla maxi mrkev.
Teda, rozhodně to nebyla příprava na pár minut, zabralo mi to dobrou půl hodinu se třema prťatama za zadkem…Nakonec se mi podařilo ji nějak dochutit, ale musela jsem dát dvojnásobek dochucovadel než jsem si původně myslela. Takže pro příště- nešetřit česnekem, citronem a umeoctem.