Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Batát plněný čočkovou směsí

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna podzim

Lehký oběd nebo večeře v podobě pečeného plněného batátu.

Ingredience
1-2 porce
  • 1 větší batát
  • uvařená hnědá nebo červená čočka
  • 1 lžíce oleje
  • kadeřávek
  • 1 cibule
  • černý sezam
  • na ozdobu: rostlinný jogurt nebo smetana (není nutné, např. kokosový), dýňový olej
  • k dochucení: sůl, sojová omáčka, umeocet

Problémy začaly krátce po mém narození. Nemocnice, operace, léky. V 16 letech jsem přišla o první ledvinu a za čas i ...

Jak připravit plněný batát

  1. Batát na několika místech propícháme vidličkou.
  2. Zabalíme ho do pečícího papíru a pak do alobalu (zamezíme přímému styku hliníku a potraviny).
  3. Pečeme doměkka 60-80 minut na 200°C.
  4. Na oleji osmažíme dozlatova cibulku s větší špetkou soli.
  5. Přidáme čočku a nakrájený kadeřávek a vše orestujeme.
  6. Dochutíme sojovou omáčkou a umeoctem (výborná je i ochucená kokosovým mlékem/smetanou nebo tahini, kdo má rád).
  7. Měkký batát podélně rozkrojíme na dvě poloviny.
  8. Naplníme směsí čočky, ozdobíme jogurtem nebo smetanou, dýňovým olejem, posypeme sezamem, případně i jarní cibulkou.
  9. Podáváme.

Praktické

  • Takto plněný batát se hodí jako lehká večeře, anebo spolu s jáhlovou kaší jako hlavní chod.
  • Batát se dá naplnit i jinou směsí – např. tempehovou, anebo amarantovou, která se dá použít i na dýně či cukety atp.

Obměna

  • Kadeřávek můžete vynechat a místo něj použít kapustu, mrkev – jakoukoliv jinou zeleninu, kterou máte rádi.
  • Výborná je čočka vařená na způsob kari – přidejte k ní kari pastu a kokosové mléko.
  • Čočku můžete dochutit také tahini.
  • Místo hnědé čočky lze použít červenou, žlutou nebo třeba mungo.

Děti

  • Tento recept je vhodný pro děti od 3 let.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Oblíbený recept, dělali jsme už asi pětkrát. Čočku kořením garam masalou a zakápnu citronem.

Mila Beata
30. 9. 2021

Neustále pějeme chválu na recepty Jime jinak♥️ nemůžeme si pomoct, prostě všechny recepty jsou velmi lehké , je nám po jídle dobre a rychle stráveno, ale co je úplně NEJ je , že je všechno tak dobře ochucené , každý den žaludeční orgasmus

Pane Bože děkujeme za JIME JINAK

✅ Batat plnéný čočkovou směsí

https://www.jimejinak.cz/batat-plneny-cockovou-smesi/

✅ Jáhlové dalamanky s kminem

https://www.jimejinak.cz/jahlove-dalamanky-s-kminem-bezlepkove/

✅ Nishime – řapíkatý celer chřest a mrkev

✅ Letni salat s jeskyni květy bez květů 😂😂😂

https://www.jimejinak.cz/letni-salat-s-jedlymi-kvety/

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Hrachová směs s uzenou paprikou

Rychlá večeře nebo oběd do práce. Stačí nakombinovat s uvařenou obilovinou. Touto směsí se dají plnit i tortilly a jiné placky.
2
10

Pestrý teplý zimní salát s pečenou zeleninou

Jeden z luxusních zeleninových salátů pro chladné dny. Potěšíte jím každého, kdo miluje pečenou zeleninu!

Zimní verze salátu tabbouleh s čirokem

Tabbouleh máme rádi, ale v zimě potřebujeme spíše zahřát než osvěžit. Vymysleli jsme proto zimní verzi tohoto salátu s pečenou zeleninou a ještě ho udělali...
2

Čirokové rizoto

Lahodné krémové rizoto je pohlazením pro mlsné jazýčky.

Spaghetti carbonara vegetariana

Zdravá verze na italskou klasiku, na které si pochutná celá rodina. Špagety Carbonara – bez masa a mléčných výrobků.