Domů > Zdravé recepty > Mléčné alternativy

Batátové máslo

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

Velmi jednoduchý a obyčejný recept, který možná zaujme milovníky obyčejného chleba s máslem. Trošku pepře a pažitka, domácí pečivo a pochoutka je na světě.

Ingredience

200 g napařeného batátu
1 lžíce sójové smetany
3 lžíce slunečnicového oleje
pár kapek citrónové šťávy
sůl

Jak jsme se rozhodli žít jinak (Iva, 29 let)

Ivina mladá rodina žije v Banátu, v podhůří rumunských Karpat. Bez telefonu, na vesnici, v přírodě. Mají stádečko kr...

Recept na batátové máslo

Napařte batát.
Dejte měkký batát do mixéru s troškou soli, pár kapkami citrónové šťávy, lžící sójové smetany a olejem. Pořádně rozmixujte.
Dejte do misky, uzavřete a nechte ztuhnout v lednici.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Praktické

Použijte jako máslo na chleby, do placek, na slané lívanečky a palačinky.
Na fotce je namazané na domácí chléb, s troškou pepře a pažitkou.
Pro tento recept se nejlépe hodí batát s červenou slupkou a světlou dužinou. Ne oranžový, ne fialový.
Pro verzi bez sóji použijte jinou rostlinnou smetanu.

Obměna

Citrónová šťáva je volitelná, každopádně stačí pár kapek.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

23 lidí už poděkovalo za článek.