Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Čajot s tempehem

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

sezóna podzim

sezóna zima

Objevte jednoduché a přitom nečekaně lahodné jídlo, ve kterém se jemnost čajotu spojí s výraznou chutí tempehu. Vzniká tak lehká, voňavá směs, která vás překvapí svou šťavnatostí i hravými tóny koření. Skvělá volba, když chcete ryché, zdravé a přitom trochu netradiční jídlo, které zpestří váš běžný jídelníček.

Ingredience

olej
kmín
čajot
cibule
tempeh
sušené listy kari
piniové oříšky
jarní cibulka
petrželka
balzamikový ocet

Rozhodla jsem se žít naplno. A začala jsem u talíře. (Katka, 32 let)

Asi nejsem úplně typická účastnice Jarní očisty. Nepotřebovala jsem shodit nadbytečná kila ani omezit či vyřadit z jí...

Recept na čajot s tempehem

Čajot očistěte odstraněním trnů a slupky.
Čajot nakrájejte na malé kousky.
V pánvi rozehřejte olej, přidejte piniové oříšky, čajot, kmín, listy kari a cibuli. Opečte. Vařte na mírném ohni. Přidejte tempeh a znovu jemně opečte.

S věkem přibývají kila a potíže?
Objev jak ozdravit jídelníček pro lepší postavu a zdraví teď hned!
Chci začít 100% ZDARMA

Osolte, opepřete a zalijte trochou vody. Vařte ještě několik minut.
Nakonec zvyšte teplotu a pokapejte troškou balsamikového octa.
Podávejte posypané petrželkou a čerstvou jarní cibulkou.

Praktické

Balzamiko se dá použít místo sójové omáčky. Samozřejmě chuť je úplně jiná, ale je to zajímavá a chutná obměna.
Pro verzi bez sóji použijte domácí nesójový tempeh (čočkový, hrachový, cizrnový apod.).

Obměna

Místo kari listů použijte bokový list a po uvaření ho z pánve vyjměte.
Místo pinií můžete použít slunečnicové semínko.
Pokud neseženete čajot, můžete ho nahradit cuketou. Chuť a konzistence bude trochu jiná, ale i tak bude výsledkem chutné zdravé jídlo.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.