Celozrnná rýže s patizonem a květy

Jak připravit celozrnnou rýži s patizonem a květy

1. Uvařte rýži, jak je uvedeno na obalu.


2. Do pánve dejte olej a začněte restovat zelenou část cibule. Nakrájejte patizon (nebo cukety) na kousky a přidejte k jarní cibulce.
3. Nakrájejte cuketové květy a když je patizon již dobře uvařený, přidejte je.
4. Když je rýže skoro připravena, rozpusťte sáček šafránu a smíchejte jej s rýží. Přidejte vařenou rýži k zelenině a dobře promíchejte. Ochutnejte a osolte.
   
5. Roztrhejte lístky bazalky, přidejte květy tymiánu a posypte jimi pokrm.

Praktické

• Když začínají kvést cukety, dýně a patizony, dopřejeme si i květy. V Itálii se květy cuket obalují v těstíčku a smaží. Je to velká pochoutka, ale popravdě se snažím smažit co nejméně. I tak si květy na talíř s radostí dáme.

Obměna

• Můžete použít klasickou zelenou bazalku.
• Místo patizonu se dá klidně použít cuketa.
• Můžete použít jakoukoliv rýži.

Děti

• Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl.