Ingredience
- 100 g čokoládových peciček bez cukru
- 100 g pohankové mouky
- 90 g ovesné mouky (bezlepkové)
- 60 g mouky z hnědé rýže
- 75 g kokosového oleje
- 60 ml rýžového sirupu (podle chuti)
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 40 ml vody
Jak vytvořit čokoládové sušenky
- Troubu si předehřejeme na 180°C a plech si vyložíme pečícím papírem.
- Rozehřejeme si kokosový olej a ještě za tepla do něj vmícháme rýžový sirup.
- Smícháme sypké ingredience, pořádně promícháme a přidáme kokosový olej s rýžovým sirupem.
- Ke směsi přidáme čokoládové pecičky a postupně přiléváme vodu.
- Vypracujeme těsto.
- Z těsta vytvoříme kuličky, které splácneme do tvaru sušenek, přendáme na pečící plech a pečeme zhruba 15 minut (podle tloušťky sušenek).
- Necháme vychladnout.
Praktické
- Sušenky skladujeme v pokojové teplotě v uzavřené dóze.
- Ovesnou mouku si vytvoříte rozmixováním ovesných vloček na mouku.
Obměna
- Místo peciček můžete použít i kvalitní hořkou čokoládu bez cukru nebo karobovou polevu.
- Do sušenek můžete přidat i oříšky a semínka nebo sušené ovoce.
PS: Víte už jak na zdravé cukroví?
My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.
Komentáře
Nakonec jsem dělala s kokosáčem a máte pochvalu od manžela: hm, chutná to jak koka sušenky :-) (sladěnky bylo jednou tolik)
Drželo by to i z jiného než kokosového oleje?