Fazolová kaše

Jak připravit kaši z fazolí

1. Na oleji osmahneme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli s větší špetkou soli.
2. Přidáme na kousky nakrájený česnek a také osmahneme.
3. Do mixéru dáme fazole, česnek s cibulí, trochu vody (z fazolí nebo vývar), šťávu z citronu a rozmixujeme.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
4. Dle chuti dochutíme umeoctem.
5. Vmícháme najemno nasekanou petrželku.
6. Servírujeme například posypanou konopnými semínky a troškou olivového oleje.

Praktické

• Kaši můžeme rozmixovat buď úplně najemno, anebo nechat kousky fazolí. Pokud nemáte mixér, uvařte fazole doměkka a rozmačkejte je vidličkou nebo mačkátkem na brambory.
• Můžeme si část smažené cibulky odložit stranou a posypat s ní kaši.
• Tato kaše se skvěle hodí k pečené (např. k batátovým hranolkám), napařené nebo syrové zelenině a jakékoliv obilovině nebo jako náplň palačinek a placek.

Obměna

• Místo petrželky můžete použít jakoukoliv jinou bylinku – pažitku, kopr, bazalku, tymián, rozmarýn aj.
• Fazole můžete obměňovat dle chuti, skvělé jsou i navy (malé bílé fazolky).

Děti

• Tato kaše je vhodná pro děti od 2 let.