Příčiny hořké chuti
Hořko v ústech od žaludku je typicky způsobeno refluxem, což je stav, při kterém se vrací potrava, nebo kyselé trávicí šťávy z žaludku přes jícen. Tyto šťávy mohou poškodit sliznice jícnu, ústní dutiny, ale i plic. Projevuje se říháním, pálením žáhy, bolestmi či tlakem v žaludku, někdy kašlem. Reflux je poměrně častý trávicí problém, objevuje se u dětí i dospělých. Netýká se pouze žaludku, častým průvodním jevem je přetížení jater.
Co to je reflux, jak na něj a jakou dietu zvolit, jsme rozebrali v rozhovoru s celostní lékařkou MUDr. Strnadelovou.
Mezi další příčiny hořké chuti v ústech patří:
- Jaterní onemocnění – U onemocnění jater, jako je ztučnění, hepatitida nebo cirhóza, může být narušen metabolismus žlučových kyselin. Ty mohou dráždit trávicí trakt a způsobit zpětný tok žluči do žaludku a jícnu, což se projevuje nepříjemnou chutí. Dalším vlivem je narušení filtrační schopnosti jater, kdy mohou toxické látky cirkulovat v těle a ovlivnit chuťové receptory.
- Potíže se žlučníkem – Může to signalizovat problém s odtokem žluči, například při žlučových kamenech, zánětu žlučníku nebo žlučových cest.
- Hormonální změny či nerovnováha, což může způsobovat změnu vnímání chuti vlivem kolísání hladin pohlavních hormonů, hormonů štítné žlázy (např. v těhotenství, při menopauze, u poruch štítné žlázy).
- Suchost v ústech, která může ovlivnit chuťové vjemy.
- Záněty v ústech – Zánětlivé procesy mohou mít vliv na vnímání chutě, typicky např. u zánětu dásní.
- Vedlejší účinek léků – např. antibiotika, antidepresiva, léky na vysoký krevní tlak
Jak si pomoci?
U refluxu je vždy zásadní úprava stravy (Dieta při refluxu, Jak vyléčit reflux), tj. především odlehčit játrům, čímž se zlepší energie žaludku. Játrům a žaludku pomůže vynechání polotovarů, smažených, tučných pokrmů, redukce masa, zařazení dostatku tepelně upravené zeleniny, celozrnných obilnin a luštěnin do stravy (Jak začít?). Medicína většinou nasazuje léky na snížení kyselosti žaludku, což zlepší pálení žáhy, ale dlouhodobě to vede k oslabení trávení.
Další roli zde hraje práce se stresem (Stravou proti stresu, Bolest žaludku ze stresu), která do toho často zasahuje. Při stresu dochází k ovlivnění práce jater a žaludku. Díky úpravě stravy a zlepšení jejich fungování se zlepší i schopnost odolávat stresu.
V léčbě mohou pomoci i bylinky (Nejlepší bylinky na reflux), ty jsou podpůrné hlavně při úlevě od symptomů a aby se problém nezhoršoval.
Léčba refluxu bývá dlouhodobější záležitost, je potřeba zlepšit spolupráci žaludku, slinivky a jater. Dobrá zpráva je, že se reflux změnou jídelníčku upravuje velmi dobře. Tak jako například u čtenářky Jany (29), které se podařilo díky úpravě stravování refluxu zbavit.
Pokud vás trápí hořká chuť v ústech, ozvěte se nám, společně tomu můžeme přijít na kloub!
Pojď na živý kurz vaření
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více



Komentáře
Dobrý den, nejdříve mě pálil jazyk a patro a teď mám hodně hořko v ústech. Zařadila jsem multivitamíny a jaterní doplňky. Je mi 60, nekouřím, nepiju. Ráno je to skoro dobré, během dopoledne se to hodně zhorší, až mě z hořkosti pobolívá hlava. Odpoledne se to trochu zlepší. Žádné zjevné příznaky na reflux necítím. Lékař mi předepsal Omeprazol, žádný účinek jsem nezaznamenala. Již dlouhodobě užívám léky na vysoký tlak, rychlý tep a antidepresiva, bez změny již několik let stejné. Stravuji se v závodní jídelně, neřekla bych, že mám moc smaženého a tučného. Mám ráda sladké. Nejím mnoho zeleniny, to se snažím teď zlepšit. Moc prosím o radu. Děkuji
Dobrý den, již delší dobu mám pocit hořkosti v zádní části úst. Vynechala jsem již ranní kávu, jestli to náhodou nezpůsobuje ona, ale není to tím. Mám RS a beru už dlouhodobě léky, ale myslím si, že ani těmito to nebude. Je mi 47 let. Nemám pocit, že bych měla nějaké problémy se žaludkem, necítím, že by se mi vracely šťávy. Nevím si rady. Děkuji