Dieta při refluxu

Co to je reflux jícnu

Myslíte si, že trpíte refluxem jícnu? Reflux jícnu se povětšinou vyznačuje stoupajícím pálením, které probíhá od žaludku směrem vzhůru do jícnu. Příčinou je žaludeční kyselina, která není držena v žaludku na místě, ale uvolňuje se a způsobuje pálení v místech, kudy se v těle rozlévá.

Když polykáme, je běžné, že se uvolní svalstvo kolem spodní části jícnu. Jídlo tak bez problémů prochází do žaludku, kde pokračuje proces trávení. Pokud se tento svalový svěrač uvolní či oslabí, přestane se zcela uzavírat. To má za následek, že se žaludeční kyselina vrací zpět do jícnu a my prožíváme nepříjemné projevy.

Reflux jícnu a dieta

Můžete si oddychnout. Pryč jsou doby, kdy se při refluxu jícnu zakazovalo jíst téměř cokoliv. Zkuste to jednoduše! Avšak pokud máte silné projevy nemoci, je lepší vrhnout se do toho naplno. Buďte průzkumníkem svého těla. Jezte vědomě a zkoumejte, jak se po jídle cítíte. Jakmile se vám zhoršují projevy, zaznamenejte, co jste jedli a analyzujte, jaká potravina vás mohla dráždit.

Reflux patří v dnešní době mezi časté problémy. Jaké jsou jeho skutečné příčiny? Můžeme ho vyléčit stravou? Na jakou stravu se zaměřit a co kromě stravy hraje v léčbě roli se dozvíte v rozhovoru s celostní lékařkou MUDr. Vladimírou Strnadelovou a Janem Zerzánem.

Dietní strava při refluxu

Zařaďte do svého stravovacího plánu více celozrnných obilovin a tepelně upravené zeleniny. Zeleninu zpracovávejte napařováním či vařením. Vyhnout byste se měli tučným, smaženým a silně kořeněným jídlům. Omezte mléčné potraviny a masné výrobky. Ty můžete nahradit luštěninami. Avšak dejte si pozor na jejich přípravu a konzumujte pouze malé množství. Při bolestech či pálení vyzkoušejte japonskou švestičku umeboshi, která uvolňuje a pomáhá při trávení. Z bylinek vám pomůže zklidňující heřmánek, naopak vyhnout byste se měli mátě, kávě a čokoládě.

Živý kurz: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu "Lehčí Vánoce" ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Mrkni na termíny.

Mrknout na termíny

Reflux jícnu recepty

Na vašem talíři by se měly objevovat pouze skutečné potraviny. Vyhněte se průmyslově zpracovaným výrobkům či fastfoodům. Nebojte, vaření nemusí trvat hodiny. Vyzkoušejte následující tipy na recepty.

Snídaně při refluxu jícnu

Polévka krásně nastartuje zažívání, probudí vaše tělo. Po noci vám dodá potřebné tekutiny a minerály.

• Jemná ranní miso polévka
• Posilující miso polévka s rýžovými mochi
• Detoxikační polévka s popencem a kopřivou

Kaše z celozrnných obilovin podpoří vaše trávení a zasytí žaludek.

• Rýžovo-jáhlová kaše
• Luxusní snídaňová kaše

Oběd při refluxu jícnu

Vždy buďte pozorní ohledně koření. Ze začátku se koření zcela vyhýbejte. Postupně můžete zkoušet mírně kořenit. Ale možná už ani nebudete chtít, jakmile objevíte, jak lahodné jsou základní potraviny i bez koření. Ucítíte přirozenou sladkost zeleniny a jemnou oříškovou chuť různých obilovin. Zkoušejte a experimentujte. Pamatujte na to, že je důležité zjišťovat, které potraviny vás dráždí. Obecně je lepší vyhnout se cibuli a česneku.

• Lahodná zimní zelenina
• Bezlepkový pečený jáhlovy burger
• Zahřívací bezluchý oves

Večeře při refluxu jícnu

Večeři si dopřejte 3 – 4 hodiny před spánkem, abyste omezili večerní projevy refluxu. Na večer byste měli jíst odlehčeně, a tím podpořit své trávení. Vyhněte se zelenině, která by vás mohla dráždit jako je například zelí či rajčata.

• Bylinkové pohankové placky
• Batátové lokše
• Řepové vošouchy

Reflux jícnu – Příběhy našich čtenářů

Ditu (29 let) za pomocí změny stravy podle principů Jíme Jinak získala mnohem více energie, přestala jí pálit žáha a navíc zhubla 7 kg.

Monika (42 let) díky změně stravy nepotřebuje léky na pálení žáhy. Navíc jí přestaly návaly horka a zhubla 7 kg.

Život bez refluxu – Víme, jak na to!

Chcete se cítit skvěle ve svém těle? Rádi byste přešli k plnému zdraví a užívali si svůj život bez nepříjemných zdravotních obtíží?

V klubu Jíme Jinak najdete mnoho materiálů, díky kterým se budete cítit skvěle! Čekají na vás rozhovory s odborníky, recepty, video návody a články. V klubu se zaměřujeme na konkrétní potíže a ukazujeme, jak jednoduše přejít ke spokojenosti a zdraví. 

A co víc! Díky klubu se obklopíte komunitou lidí, kteří jsou na stejné vlně! Díky tomu bude vaše cesta k proměně o hodně jednodušší.