Jáhlovo-mrkvové placičky

Uvařeno

bez sóji

Občas to chce na snídani trošku změnu. A tak vznikly tyto skvělé velmi jednoduché placičky z ingrediencí, co dům dal tak, jak to chodilo na Velký pátek u našich předků. Jsou výborné i jen tak samotné, naslano se zeleninou a na sladko s povidly nebo sladem!

Ingredience

pro 4 porce

1 hrnek jáhel
2 hrnky vody
špetka soli
1-2 mrkve
1 - 2 lžíce namletého lněného nebo chia semínka (nebo kombinace)
kukuřičná nebo pohanková mouka na zahuštění (není nutné)
olej

Kortikoidní mast nepotřebujeme, za měsíc byl ekzém pryč

Malá Anička měla ekzém od 3 měsíců. Její maminka nedala na řeči lékařů, že to zmizí samo, a pátrala, jak se ekzému zb...

Postup

Propláchneme si jáhly a dáme je vařit do dvojnásobného množství vody (tj. na 1 hrnek jáhel dáme 2 hrnky čisté vody).
Jakmile voda začne vřít, osolíme a stáhneme plamen.
Vaříme 20 – 25 minut do úplného vstřebání vody na nejnižším plameni.
Necháme jáhly zcela vychladnout (klidně i přes noc).
Nastrouháme si najemno mrkev a vymačkáme z ní šťávu (tu dáme stranou).
Do misky nebo hrníčku dáme namleté lněné nebo chia semínko (v mixéru namlít na mouku) a zalijeme 3 lžícemi horké vody. Necháme vstřebat tekutinu.
Studené jáhly smícháme s mrkví bez šťávy a nabobtnaným semínkem.
Rukama zpracujeme v těsto. V tomto kroku můžeme přidat i kukuřičnou nebo pohankovou mouku, aby těsto lépe drželo a placičky byly kompaktní, ale není to bezpodmínečně nutné, bez mouky budou placičky křehčí.
Na pánvičku si dáme rozehřát olej (zhruba 3-4 lžíce, aby byla pokryta celá pánvička).
Vytvarujeme z těsta placičku.
Do rozehřátého oleje vložíme placičky a opečeme z obou dvou stran dozlatova.
Podáváme například s na cibulce podušenou a rozmačkanou dýní, pestem, k omáčkám, pomazánkám atp. (naslano) nebo namazané povidli bez cukru, marmeládou, oříškovým máslem nebo obilným sirupem (nasladko).

🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

Obměna

Místo mrkve můžeme dát třeba nastrouhanou dýni nebo batát.
Můžete přidat také různé koření nebo semínka a ořechy.

Praktické

Pokud máte, klidně použijte zbylou obilovinu z lednice.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!