Část mých strávníků nemá ráda řepu, část celer. V téhle polévce bylo obojí a chutnala všem. Pro jistotu jsem nepřiznala složení :-)
Ingredience
pro 4 porce
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • 1 cibule
  • 3/4 litru vývaru/horké vody
  • 1/2 mrkve
  • cca 1/3 bulvy celeru
  • 1 řepa
  • 1/3 dýně
  • 1 stonek řapíkatého celeru
  • 4 lístky z verbeny
  • 2 stonky tymiánu
  • jablečný ocet a umeocet na dochucení
  • zelené posypky nebo klíčky na ozdobení (na fotce naklíčená vojtěška)

Jak připravit krémovou zeleninovou polévku

  1. Dáme ohřát vývar a očistíme zeleninu. Pokrájíme ji na kostky.
  2. V hrnci rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme a orestujeme.
  3. Přidáme zbytek zeleniny a společně restujeme několik minut.
  4. Zalijeme horkým vývarem/vodou a pod pokličkou na mírném plameni vaříme cca 20 minut.
  5. Vypneme a rozmixujeme dohladka.
  6. Přidáme listový celer, verbenu a lístečky tymiánu a ještě lehce rozmixujeme, aby zůstali viditelné kousky lístečků.
  7. Podle chuti přidáme pár kapek ume octa a jablečného octa.

Praktické

  • Nemáme-li čerstvé bylinky, můžeme použít sušené.
  • Verbena se běžně nesežene, dávám ji pro citronovou vůni, může se nahradit octem nebo citronovou šťávou.

Obměna

  • Do polévky můžeme dát jakoukoli zeleninu, které máme nadbytek a která ladí se sezónou.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1,5 roku, jen ubereme sůl a dochucovadla.

Díky kurzu již chápu souvislosti

Ilona: Jsem šťastná, že jsem si váš kurz koupila....

Recepty v kurzu jsou perfektně připravené

Dudkoa: Jste super, zatím mám za sebou 10. den...

Velký dík za kurz

Jana: Paní Evičko a Heleno, velký dík za kurz vánoce...

Kurz mě nakopl a konečně přemýšlím o tom, co jím

Lucka: Ahoj Evi a Helí, byly jste úžasné a...

Konečně více vnímám své tělo

Avka: Ahoj celému týmu JJ a všem, kteří prošli...

Skvělé filmy, neskuteční lidé

Jana: Mila Evi a Heli a vsichni, kdo jste...

Díky Klubu JJ se ze mně stává jiný člověk

Maca.stej: Jsem v Klubu JJ druhým rokem a téměř...

Je mi mnohem líp ve vlastním těle

Hanka: Dobrý den, děkuji za kurz. Zhubla v pase...

Nemůžu si pomoct, ty jídla z kurzu jsou tak dobrá, že vylizuji talíře i hrnce…

Magda: Ahoj všichni, dnes uvařil manžel - zelí, bramborový knedlík a...

Vstávám teď tak, že vyskakuju z postele

KatkaM.: Cítím se báječně a nejsem unavená a opuchlá....

Ač jsem 3 roky na vege stravě, na JJ receptech funguje mé tělo lépe

Pavlivlmaeorua: Zdravím, nejprve bych chtěla poděkovat, za úžasný dar,...

Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji

Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...

Cukroví bylo šup šup hotové

Magdalena: Tohle univerzální těsto je super svou variabilitou. Použila...

Děkuji a držím palce!

Jindra: Pěkný den 🙂 Už více než 20 let...

Šok: jí to i můj masomil manžel!

Jana: Šok! Jídla z kurzu jí i můj masomil...

Díky kurzu jsem snížila přísun chipsů a dalších nesmyslů

Gseidlova: Všechny recepty jsou vynikající. Snížila jsem výrazně přísun...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekSíň slávy účastníků kurzu Jarní očista 2016
Další článekKdyž dělám správné věci, funguje to