Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Veganský marcipán – bonbony bez cukru

Uvařeno
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Veganský marcipán beze špetky cukru od naší čtenářky Jindry. Můžete použít na potahování dortů, anebo jen tak jako svačinku v podobě obalených marcipánových koulí.

Ingredience
  • 2 hrnky mandlové mouky
  • 4-6 lžic rýžového sirupu
  • mirin (podle chuti)/větší špetka vanilka
na ozdobení:
  • sušené jahody
  • kokos
  • kvalitní hořká čokoláda
  • mandle

Často se ptáte, jestli ještě v padesáti, šedesáti nebo sedmdesáti má cenu měnit jídelníček. Mnohdy se taky ptáte, jes...

Jak vytvořit zdravé marcipánové kuličky

  1. Nejdříve si vytvoříme marcipán. Smícháme mandlovou mouku, rýžový sirup a mirin/vanilku.
  2. Rukama pořádně propracujeme v tuhé těsto.
  3. Z těsta tvoříme malé kuličky.
  4. Ty necháme jen tak nebo je obalíme v kokosu, anebo v rozpuštěné čokoládě a zdobíme kokosem, rozemletými sušenými jahodami nebo opraženými rozemletými mandlemi.

Praktické

  • Je možné použít i celé mandle, ale je nutné je rozmixovat na jemnou mouku.
  • Skladujte v lednici.
  • Těsto na marcipán můžete obarvit přírodními barvivy a udělat různé barvy kuliček/marcipánu.

Obměna

  • Místo rýžového sirupu můžete použít i jiný obilný sirup.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

33 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Dobrý deň, milujeme marcipán a tento recept je jednoduchý a rýchly 🙂. Veľká vďaka.

Marcipán miluju, mandlová mouka je v zásobě, už se těším, až se do toho pustím :-) A ještě víc, až budu mlsat 😊 😁

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Florentýnky – zdravé cukroví téměř bez práce

Toto cukroví většina z nás zná pod názvem marokánky, ale tradičně vychází z italských sušenek z Florencie, tzv. Florentýnek. Florentýnky jsou rychlé, téměř...

Rumové kuličky (bez lepku, raw)

Jednoduché, rychlé a luxusní rumové kuličky, které nesmí chybět na žádném vánočním stole.

Tofu “tvarohová” náplň do štrúdlu

Luxusní “tvarohová” náplň z tofu tvarohu do štrůdlů, koláčů, buchet, palačinek nebo jen tak jako dezert.
klub
27
19

Luxusní čokoládové truffles – hotové do 5 minut

Ultra rychlé a hříšně dobré čokoládové truffles, které je hotové během chvilky. Vhodné nejen jako vánoční cukroví, ale také jako bonboniéra nebo zdravé sla...

Nepečený kokosový dortík s jablečno-rakytníkovým agarem

Rychlý a výborný dortík na oslavu (i dětskou) nebo jen tak jako sladké osvěžení na svačinku.

Holandský perník Gevulde speculaas plněný mandlovým marcipánem

Tento opravdu luxusní perník plněný sladkým marcipánem (Gevulde Speculaas) pochází z Holandska. Je velmi oblíbený, protože je kořeněný, sladký a rozplývá s...