Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Veganský marcipán – bonbony bez cukru

Uvařeno

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Veganský marcipán beze špetky cukru od naší čtenářky Jindry. Můžete použít na potahování dortů, anebo jen tak jako svačinku v podobě obalených marcipánových koulí.

Ingredience

2 hrnky mandlové mouky
4-6 lžic rýžového sirupu
mirin (podle chuti)/větší špetka vanilka

na ozdobení:

sušené jahody
kokos
kvalitní hořká čokoláda
mandle

“denní menu”

Jak vytvořit zdravé marcipánové kuličky

Nejdříve si vytvoříme marcipán. Smícháme mandlovou mouku, rýžový sirup a mirin/vanilku.
Rukama pořádně propracujeme v tuhé těsto.
Z těsta tvoříme malé kuličky.
Ty necháme jen tak nebo je obalíme v kokosu, anebo v rozpuštěné čokoládě a zdobíme kokosem, rozemletými sušenými jahodami nebo opraženými rozemletými mandlemi.

Praktické

Je možné použít i celé mandle, ale je nutné je rozmixovat na jemnou mouku.
Skladujte v lednici.
Těsto na marcipán můžete obarvit přírodními barvivy a udělat různé barvy kuliček/marcipánu.

Obměna

Místo rýžového sirupu můžete použít i jiný obilný sirup.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.