Ingredience
na skleničku
- květy sedmikrásek
- umeocet
- Květy sedmikrásek opereme ve studené vodě, je-li potřeba.
- Necháme okapat a napěchujeme do skleničky.
- Zalijeme po okraj umeoctem, květy nesmí koukat, musí být ponořené.
- Necháme tři dny při pokojové teplotě, potom skladujeme v lednici.
Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové
Rezervovat místo
15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové
Rezervovat místo
- Pokud chceme, aby byly sedmikrásky zavřené a připomínaly kapary, sbírejte je k večeru, kdy se květy zavírají.
- Sedmikrásky používáme jako slané dochucovadlo, podobně jako kapary. Přidáváme do salátů, zdobíme omáčky, můžeme dát na pizzu či jiné zapečené dobroty. Dáváme jich jen trošičku, zacházíme s nimi jako s kořením, jsou velmi slané a kyselé.
Děti
- Dáváme dětem od 2 let v malém množství do jídla.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové Rezervovat místo
Komentáře
Já takhle taky nakládala nerozvinutá poupata pampelišek, tak teď zkusím i sedmikrásky :-). Pampelišky došly a nové ještě moc nejsou :-). Díky za tip :-)
Jak dlouho naložené sedmikrásky vydrží v lednici?