Pečený jáhlový knedlík ala americké brambory

Jak připravit americké brambory bez brambor

1. Předehřejeme troubu.
2. Knedlíky nakrájíme půlkolečka a vložíme do nepřilnavého pekáčku nebo na plech.

3. Polijeme je olejem a sojovou omáčkou, posypeme kořením a promícháme.
4. Vložíme do trouby pod gril, můžeme kombinovat i s horkovzduchem a cca 20 min. pečeme.
5. V průběhu pečení otočíme a když začnou zlátnout, vypneme.

Praktické

• Knedlík musí vychladlý, aby se dal krájet.
• Pokud použijete domácí knedlík, musí být pevný, aby se při krájení a pečení nerozpadl.
• Místo knedlíku můžete stejně upravit také noky, které už nemusíte krájet.
• Pokud knedlík není dost pevný, tak jej pokrájejte a potřete mašlovačkou směsí oleje, sojové omáčky a bylinek.
• Začátečníkům se bude hodit koupený polotovar ve střívku – je to sázka  na jistotu.
• Pokud držíte bezlepkovou dietu, použijte tamari omáčku.

Obměna

• Jáhlový knedlík můžete nahradit i polentovým, oba jsou bezlepkové a žluté, připomínají strukturou brambory.
• Pokud nemáte potíže s lepkem a nevadí vám barva, můžete použít jakýkoli jiný knedlík
• Skvěle chutná, když přidáte cibuli nebo česnek nasekaný na kousky.

Děti

• Příloha je vhodná pro děti cca od 2 let, pokud jim však běžně dáváte brambory, hranolky apod., dejte jim klidně i tuto přílohu.