Salát z červené řepy se nám nesmírně osvědčil. I zarytí odpůrci řepy ho dlabou a pomlaskávají, proto jsme začaly experimentovat s dalšími variantami. A tahle se opravdu povedla!

Ingredience
4 porce

  • 1 červená řepa
  • 1/2 sáčku kysaného zelí bez éček nebo domácí kvašené zelí (cca 1 hrnek)
  • tofunéza nebo sojanéza
  • pár kapek umeocta, jablečného octa a sojové omáčky (nemusí být)

Jak připravit růžový salát

  1. Neloupanou řepu uvaříme v osolené vodě do měkka asi 30 minut.
  2. Po vychladnutí slupku sloupneme a nastrouháme jí na hrubším struhadle.
  3. Kysané zelí pokrájíme na menší kousky.
  4. Přidáme pár lžic sójanézy, nebo tofunézy a dobře promícháme.
  5. Můžeme dochutit pár kapkama jablečného octa, umeocta nebo sójové omáčky. Podáváme chlazený a sypeme gomasiem.

Obměna

  • Nebojte se zkombinovat i jiné druhy zeleniny. Stejně dobře poslouží řepa a ředkvičky nebo kedluben.

Děti

  • Tento recept je vhodný pro děti od 3 let.

⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ

Bolesti hlavy zmizely, krevní obraz výtečný (Lenka)

Lenka: Ahojte. Inspirovala mě kamarádka. Nesměle jsem k vám...

6 kg dole a snížené dávky léků na štítnou žlázu (Zdenka)

Zdenka: Mám za sebou Podzimní detox a od prosince...

Váš kurz mě znovu nakopnul

Iva: Milá Evo a Helčo, psala jsem osobní mail...

Musím pořídit nový šatník – zhubla jsem z 60 na 53 kg!

Hanka: Jen jsem Vám chtěla poděkovat. V kurzu jsem...

Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy udělala

Dagbri: Napařování jsem se bála, jelikož jsem to nikdy...

Jídlo jsou pestrá a rozmanitá, že už se nechci vrátit ke klasice

Viky: Hezký den, jídla jsou pestrá, rozmanitých chutí, že...

Letošní Vánoce bez stresu (Esterka)

Esterka: Taaak... poslušně hlásím, že jen a pouze díky...

Nevěděla jsem, že umím tak dobře vařit (Andrea)

Andrea: Zdravím všechny ze své pozice na chvostu pelotonu!...

Už nepotřebuji léky na cholesterol a ubyly mi 4 kg (Lenka)

Lenka: Kurz Jarní Očista skončil, naučil mne mnoho nového:...

Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla

Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...

Všechny informace, které jsem si musela přečíst v knížkách, jste shrnuli

Pavlína M.: Ten článek o müsli je prostě, nejde...

Mladší syn chválí a chválí (Žakale)

Žakale: Před pár dny jsem si všimla, jak to...

Potěšilo mě, že jste to vzali za správný konec

Štěpánka: Holky, mate to krasne. Daly jste si hodne...

Anna: Objevila jsem vás díky České televizi

Anna: Dobrý den, jsem na těchto stránkách poprvé díky...

Kontakt

Chcete spolupracovat? Ozvěte se.

Děkuji za to, že jste normální ženské, a předkládáte to nejlepší, k čemu jste se dopracovaly

Renča: Prochechtala kus včerejšího dne při pročítání webu JJ...
  1. Mňam mňam, moc nám chutnalo. Vyzkoušeno, snad poprvé nějaký salát z červené řepy. Donutila jsem se udělat i vlastní tofunézu, jelikož už kupovanou nikde neseženu. Začínám se pomalu dostávat do stadia, že dochucovat zapomenu a dá se to jíst i tak, ba co víc, dokonce mi to chutná:-))

  2. Dobrý den, dámy, chci se vás zeptat, zda-li jste dávali mléčně kvašenou zeleninu (konkrétně kvašené zelí) malým dětem a v jaké formě? Malému je 18M, už pár měsíců ochutnává zelí z talíře, ale jelikož má pouze řezáky a rostou mu špičáky, tak to nemůže v puse rozmělnit a vyplivne to. Ikdyž mu to nakrájím opravdu nadrobounko, tak ta zelenina je (byť je v sudu naložená celou zimu) stejně tvrdá a nedává to. Když mu to zamíchám s noky, tak to sní, ale jde mu to zajisté do těla nerozkousané, což mi sympatické není. Nechci mu zatěžovat trávení a způsobovat kvašení nerozkousané nestrávené stravy, ale zelí má strašně rád.. Vždycky si to poválí v puse a až z toho vysaje všechnu tu slano-kyselou chuť, tak to vyplivne, protože to prostě nejde do krku.. A je vlastně pickles pro takto malé děti dobré? Díky moc za odpověď a ještě jednou velký dík za klub! :)

  3. Sezóna řepy i u nás vrcholí :-) Osvědčil se mi salát z řepy „na sladko“ – uvařím řepu, nastrouhám a přidám nastrouhané jablko/ka, dochutím citrónem, kápnu olej. Dneska jsem od rána přemýšlela co s rozdušenýma a dost kyselýma padavkama – smíchala jsem to s řepou a ani citrónu třeba nebylo :-)) Navíc to zdlábne i to moje dítě, je to takový svěží. Taky jsem objevila tyto stránky o řepě – http://cervena-repa.cz/ :-D jsou tam samozřejmě normální konvenční recepisy, ale třeba by se daly dle potřeby modifikovat :-). A po vydatných jídlech z řepy, ještě dítku převyprávět pohádku O veliké řepě a bude řepná sezóna kompletní ;-).

  4. Zobrazit všech 11 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekČlověk se musí vyznat sám v sobě
Další článekVegetariánské Dashi (vývar)