Životabudič – koktejl z kopřivy a dalšího plevele

Jak připravit green smoothie z plevele

1. Vybereme jen pěkné, mladé, zelené části rostlin, u kopřiv nedáváme tuhé stonky.
2. Propereme ve studené vodě.
3. Dáme vše do mixéru spolu s vodou, citronovou šťávou a sirupem.
4. Mixujeme na nejvyšší otáčky, dokud se ingredience nespojí.
5. Ochutnáme a je-li třeba, přisladíme.
6. Nalijeme do sklenic, ozdobíme jedlými květy a podáváme.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Obměna

• Do bylinek můžeme také přidat ořechy, semínka nebo mandle, dostaneme tak hustější a sytější nápoj viz foto.
• Divoké byliny můžeme podle sezóny obměnit.
• Osladit můžeme také ovocným koncentrátem.
• Místo vody můžeme rozmixovat v jablečném moštu – pak nebudeme dávat ovocný koncentrát a doslazovat.

Praktické

• Divoké byliny obsahují hodně vlákniny, takže součástí nápoje bude i hutná část. Pokud ji nechceme pít, můžeme nápoj přecedit.
• Citronová šťáva nám prodlouží životnost nápoje i jeho hezkou zelenou barvu – nejlepší je sice pít čerstvý, ale můžeme si ho vzít s sebou a díky citrónu bude stále krásně zelený.
• Před podáváním doporučujeme promíchat, hustější část má tendenci klesat dolů.

Děti

• Dáváme dětem příležitostní cca od 1,5 roku.